El genoma de la cepa de maíz MON810 se modifica mediante la inserción de un gen bacteriano. El producto proteico de este gen es la toxina Bt. Esta proteína es tóxica para algunas especies de insectos, como las mariposas y las polillas, pero también existen plagas objetivo para las plantas de cultivo transgénicas Bt. Estos pueden reducir los rendimientos al alimentarse de plantas de maíz.
La Unión Europea aprobó la variedad de maíz MON1998 en 810 y en 2005 se otorgó un permiso de plantación en Alemania. Sin embargo, el cultivo de MON810 ha sido un tema controvertido desde entonces. En 2009, el gobierno alemán prohibió el cultivo de maíz MON810. El motivo de la prohibición es que este maíz representa un peligro potencial para el medio ambiente, especialmente para la biodiversidad natural y agrícola.
En nuestro país, la revisión del Consejo de Bioseguridad concluyó que la variedad de maíz genéticamente modificado MON810 es tan segura como las variedades de maíz tradicionales, que sus proteínas no tienen homología con ningún alérgeno o proteína tóxica conocida, que no representa un riesgo en términos de estabilidad genética y toxicología, que su contenido nutricional no difiere del de su equivalente no modificado genéticamente y que es apto para su uso como alimento para animales en nuestro país.
En los estudios de prueba, análisis, medición y evaluación que se realizan en nuestra organización, se cumplen las normas nacionales e internacionales y la normativa legal aplicable y se obtienen resultados fiables e imparciales. Estos estudios se basan en los últimos equipos tecnológicos, personal capacitado y experimentado y métodos modernos. Entre las numerosas pruebas realizadas en este contexto, también se encuentran disponibles los servicios de determinación del tipo de maíz y análisis de cantidad MON810.
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