La norme européenne « EN 13725 Émissions de sources fixes - Détermination de la concentration d'odeur par olfactométrie dynamique et du taux d'émission d'odeur » décrit une méthode objective pour déterminer la concentration d'odeur d'un échantillon gazeux en utilisant l'olfactométrie dynamique avec des évaluateurs humains. Cette norme comprend également une méthode de détermination du taux d'émission d'odeurs provenant de sources fixes, notamment :
Un olfactomètre est un instrument utilisé pour détecter et mesurer la dilution des odeurs.
L’application principale de cette norme est de fournir une base commune pour l’évaluation des émissions d’odeurs. Lorsque la présente norme est utilisée pour déterminer la concentration d'odeur ou le taux d'émission d'odeur des émissions de sources fixes, en particulier lorsque les mesures doivent être conformes aux réglementations européennes pertinentes sur les émissions atmosphériques industrielles, d'autres normes européennes pertinentes sur les émissions de sources fixes s'appliquent, en particulier la norme EN 15259 Qualité de l'air - Mesure des émissions de sources fixes - Exigences pour les sections et les sites de mesure et pour l'objectif de mesure, le plan et le rapport" et la norme ISO 16911-1 Émissions de sources fixes - Détermination manuelle et automatique de la vitesse et du débit volumique dans les conduits - Partie 1 : Méthode de référence manuelle.
Toutefois, l'étape d'analyse/quantification de la méthode de mesure décrite dans cette norme, c'est-à-dire la détermination de la concentration odorante d'un échantillon de gaz odorant, quelle que soit l'origine de l'échantillon, est pleinement applicable dans de nombreuses situations non liées aux sources d'émission industrielles. Par exemple, mesurer la concentration massique des odorants au seuil de détection ou déterminer l’efficacité des systèmes d’élimination des odeurs dans l’air intérieur. Dans ces derniers cas, les exigences de la présente norme concernant la planification des mesures et l’échantillonnage des sources fixes peuvent être ignorées ou adaptées.
Cette norme s'applique à la mesure de la concentration olfactive des gaz odorants dans l'air ou l'azote, des mélanges olfactifs de composition définie et des mélanges olfactifs non définis, à l'aide d'un olfactomètre dynamique avec un panel d'évaluateurs humains comme capteurs.
La concentration d’odeur est mesurée en déterminant le facteur de dilution nécessaire pour atteindre le seuil de détection. La concentration olfactive est alors exprimée en multiples du seuil de détection.
Le champ d'application de cette norme comprend :
La détermination des émissions d’odeurs nécessite de mesurer la vitesse du gaz pour déterminer le débit volumique.
Toutefois, le champ d’application de la présente norme n’inclut pas :
Bien que l’application ultime de la mesure de la concentration des odeurs vise à réduire les nuisances olfactives, la relation entre les émissions, la dispersion, l’exposition et les nuisances n’entre pas dans le champ d’application de cette norme. La relation entre les concentrations et les émissions d’odeurs mesurées selon cette norme et l’apparition de nuisances olfactives est assez complexe. Elle est fortement influencée par les processus atmosphériques qui déterminent la distribution des odeurs, la qualité de l’odeur (ton hédonique) et, enfin, les caractéristiques des récepteurs de ceux exposés à l’odeur. Ces propriétés des récepteurs varient considérablement non seulement entre les individus, mais également au fil du temps au sein d’un même individu.
Notre organisation, qui s'efforce de soutenir les entreprises de tous les secteurs avec une large gamme d'études de tests, de mesures, d'analyses et d'évaluation qu'elle réalise depuis des années, dispose d'un personnel solide qui suit de près les développements dans le monde dans le domaine de la science et de la technologie et s'améliore constamment. Dans ce contexte, des services d’essais sont également fournis aux entreprises conformément à la norme « EN 13725 Émissions de sources fixes - Détermination de la concentration d’odeurs par olfactométrie dynamique et du taux d’émission d’odeurs ».
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