German Standardization Institute (DIN) မှထုတ်ဝေသော DIN 10955 စံနှုန်းတွင်၊ ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများနှင့် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့သော ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများ၏ အာရုံခံမှုဆိုင်ရာ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုများအတွက် စမ်းသပ်နည်းများကို သတ်မှတ်ထားပါသည်။ ဤစမ်းသပ်မှုနည်းလမ်းများအတွက် ကျိုးကြောင်းဆီလျော်မှုမှာ အစားအသောက်ပေါ်ရှိ ပစ္စည်းမှ အနံ့နှင့် အနံ့အရသာ ထိခိုက်စေသော အရာများ ရွှေ့ပြောင်းခြင်းကို ဆုံးဖြတ်ရန်ဖြစ်သည်။ စစ်ဆေးမှုများသည် စားသောက်ကုန်များနှင့် ထိတွေ့ရန် ရည်ရွယ်ထားသည့် ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာပစ္စည်းများအတွက် သင့်လျော်မှုရှိမရှိ အကဲဖြတ်ရန်အတွက် အကျုံးဝင်ပါသည်။ ဤစံနှုန်းသည် စာရွက်နှင့် ဘုတ်အဖွဲ့၏ အာရုံခံခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုတွင် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသာ အကျုံးဝင်ပါသည်။ EN 1230-1 နှင့် EN 1230-2 စံနှုန်းများကို အခန်းအပူချိန်တွင် သွယ်ဝိုက်သောနည်းဖြင့် သွယ်ဝိုက်သောနည်းဖြင့် အနံ့ဆိုးများနှင့် ဆက်စပ်သော စက္ကူနှင့် ကတ်ထူပြားများကို အာရုံခံခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းအတွက် အသုံးချပါသည်။
DIN 10955 စံနှုန်းသည် ထုပ်ပိုးမှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော စားသောက်ကုန်များ၏ အာရုံခံဂုဏ်သတ္တိများ ပြောင်းလဲမှုများကို အကဲဖြတ်ရန်အတွက် စမ်းသပ်နည်းလမ်းများကို ဖော်ပြသည်။ ဤစံနှုန်းသည် စက္ကူ၊ ကတ်ထူပြား၊ ပလပ်စတစ်၊ သတ္တုပြား သို့မဟုတ် သစ်သားကဲ့သို့သော ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများအတွက် အသုံးပြုသည့် ပစ္စည်းများအားလုံးကို အကျုံးဝင်သည်။ ထို့အပြင်၊ အာရုံခံရှုထောင့်မှ အစားအစာနှင့် လိုက်ဖက်ညီမှုကို စစ်ဆေးရန်အတွက်၊ ဥပမာ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ၊ အပေါ်ယံပိုင်း၊ ဘရိုချာ သို့မဟုတ် gasket သို့မဟုတ် ပိုက်များကဲ့သို့သော စက်ပစ္စည်းအပိုင်းအစများကဲ့သို့သော စက်ပစ္စည်းအပိုင်းအစများကို စားသောက်ကုန်များနှင့် ထိတွေ့ရန် ရည်ရွယ်သည့် မည်သည့်အရာမဆို ထည့်သွင်းရန် နယ်ပယ်ကို ချဲ့ထွင်ထားသည်။
သီးသန့်ထုပ်ပိုးမှုကိစ္စတွင်၊ အာရုံခံပိုင်းခြားစိတ်ဖြာချက်များသည် အစားအစာ၏ organoleptic ဂုဏ်သတ္တိများကို မပြောင်းလဲဘဲ ထိန်းသိမ်းထားခြင်းရှိ၊ အစားအစာနှင့် ထိတွေ့သော ကွန်တိန်နာများ၏ ဤအင်္ဂါရပ်သည် 1935/2004 နံပါတ်ပါ စည်းမျဉ်းဥပဒေတွင် ပြဋ္ဌာန်းထားသော လိုအပ်ချက်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။
စမ်းသပ်မှုတွင် သတ်မှတ်ထားသော အခြေအနေများအောက်တွင် စမ်းသပ်ပစ္စည်းမှ လေကွာဟမှု (အနံ့စမ်းသပ်မှု) သို့ ဖြတ်သန်းသွားသော သို့မဟုတ် လေကွာဟချက်ကို ဖြတ်သန်းခြင်း သို့မဟုတ် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့ခြင်း (အရသာစမ်းသပ်မှု) သို့ ဖြတ်သန်းသွားသော အာရုံခံတက်ကြွသော အရာဝတ္ထုများကို အကျုံးဝင်ပါသည်။ စမ်းသပ်ထားသော အစားအစာများ၏ စုပ်ယူမှု သို့မဟုတ် ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းသည် စမ်းသပ်ချိန်ကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုမှ ပါဝင်ပါသည်။ စမ်းသပ်ပြင်ဆင်မှုများ၏ သိုလှောင်မှုကာလတစ်ခုပြီးနောက် သတ်မှတ်ထားသော အခြေအနေများအောက်တွင် အနံ့စမ်းသပ်မှုကို လုပ်ဆောင်သည်။ အရသာစမ်းသပ်မှုကို စမ်းသပ်သည့်အရာများပေါ်တွင် ကွဲပြားမှုစမ်းသပ်မှုများဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းသည် DIN 10955 စံသတ်မှတ်ချက်ဘောင်အတွင်း ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများနှင့် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များအတွက် ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ စမ်းသပ်ဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးဆောင်ထားပြီး၊ ၎င်း၏ လေ့ကျင့်သင်ကြားပေးထားသော ကျွမ်းကျင်ဝန်ထမ်းများနှင့် အဆင့်မြင့်နည်းပညာသုံး စက်ကိရိယာများ အပါအဝင်၊ များပြားလှသော စမ်းသပ်မှု၊ တိုင်းတာမှု၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနှင့် အကဲဖြတ်လေ့လာမှုများအကြား၊ ကဏ္ဍအသီးသီး။
ရက်ချိန်းယူရန်၊ အသေးစိတ်အချက်အလက်ရယူရန်သို့မဟုတ်အကဲဖြတ်ရန်တောင်းဆိုရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံစံကိုဖြည့်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အားသင်တောင်းဆိုနိုင်သည်။
