
Когда речь заходит об антибактериальной активности, первое, что приходит на ум, - это бактериальные анализы, проводимые в местах, подходящих для роста бактерий. Биологически очевидно, что бактерии будут быстро размножаться. Если эти благоприятные значения подходят, количество бактерий в окружающей среде начинает быстро увеличиваться. Это опасное явление для здоровья человека. С помощью тестов на антибактериальную активность, проводимых в передовых лабораториях, определяется концентрация бактерий в окружающей среде и, таким образом, предотвращается образование бактерий на поверхности продуктов.

Противомикробная активность - это общее понятие для всех активных веществ, которые подавляют рост бактерий, подавляют образование микробных колоний и уничтожают микроорганизмы.
Методы оценки антимикробной активности, особенно в пищевых продуктах, так же стары, как существование дезинфицирующих средств и антибиотиков. Например, противомикробное действие паров измельченного чеснока против Escherichia coli и подобных бактерий было известно еще в 1936 году.
Бактерии могут жить на самых разных поверхностях. Некоторые даже могут парить в воздухе. Следовательно, передача по воздуху также возможна. Образование бактерий обычно наблюдается на деревянных поверхностях, стеклянных поверхностях, керамических поверхностях, пластиковых поверхностях и дверных ручках.
Бактерии больше размножаются в местах с интенсивным движением людей и при подходящей температуре. Основное вещество, препятствующее размножению бактерий, - дезинфицирующие средства.
В тестах на антибактериальную активность применяется метод анализа, описанный в стандарте TS EN 1276, и тесты занимают примерно 10-15 дней.
При испытаниях, анализах, измерениях и оценочных исследованиях, проводимых нашей организацией, соблюдаются национальные и международные стандарты и применимые правовые нормы, и получаются надежные и беспристрастные результаты. Среди многочисленных тестов, проводимых в этом контексте, есть также услуги по тестированию на антибактериальную активность.
