Minerálne oleje sú zložené z minerálnych olejov nasýtených uhľovodíkov a minerálnych olejových aromatických uhľovodíkov a sú široko používané v rôznych spotrebiteľských produktoch, ako sú lieky a kozmetika. Ku kontaminácii potravín minerálnym olejom dochádza najmä týmito spôsobmi:
Vzhľadom na potenciálne negatívne účinky na zdravie, najmä karcinogénne účinky niektorých aromatických uhľovodíkov, v súčasnosti podniky prejavujú zvýšený záujem o analýzu minerálnych olejov. V moderných laboratóriách sa analýzy minerálnych olejov vykonávajú pomocou gravimetrických a fotometrických metód, plynovej chromatografie a plameňovej ionizačnej detekcie alebo kvapalinovej chromatografie. Výsledkom týchto analýz sú komplexné správy pre sektor kozmetiky, potravín, materiálov prichádzajúcich do kontaktu s potravinami a živých organizmov. Ako alternatíva k chromatografii sa v poslednom čase pri analýze nasýtených uhľovodíkov z minerálnych olejov a aromatických uhľovodíkov z minerálnych olejov používa spektroskopia nukleárnej magnetickej rezonancie. Táto metóda špecificky deteguje iba aromatické kruhy, ktoré sú toxikologicky zaujímavé. Okrem toho má zobrazovanie nukleárnou magnetickou rezonanciou potenciál ako rýchla skríningová metóda, najmä s prístrojmi s nízkym poľom používanými na kontrolu surovín.
Pri skúškach a analýzach vykonávaných v našej inštitúcii, ktorá disponuje širokým technologickým vybavením, vyškoleným a skúseným personálom a aplikuje najmodernejšie metódy, sú dodržané národné a medzinárodné normy a platné právne predpisy. Medzi početnými testami vykonanými v tejto súvislosti patria aj služby analýzy minerálnych olejov.
Môžete nás požiadať, aby sme vyplnili náš formulár, aby sme dostali schôdzku, získali podrobnejšie informácie alebo požiadali o vyhodnotenie.
