
คาร์โบไฮเดรตที่หมักได้ เช่น แป้ง น้ำตาล และไฟเบอร์ ให้พลังงานแก่โคนม โคนมไม่ต้องการแป้ง จึงสามารถลดแป้งในอาหารได้อย่างเหมาะสม กลยุทธ์ทั่วไปในการลดแป้งจากอาหารในขณะที่รักษาประสิทธิภาพการหลั่งน้ำนมคือการเปลี่ยนแหล่งแป้ง (เช่น ข้าวโพด) ด้วยอาหารที่ย่อยได้สูง แหล่งใยอาหารหรือน้ำตาลที่ไม่ป้อนอาหาร

คาร์โบไฮเดรตที่หมักได้เป็นแหล่งพลังงานหลักในอาหารของโคนมที่ให้ผลผลิตสูงและมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และการสังเคราะห์โปรตีน แป้งไม่ใช่สารอาหารที่จำเป็นสำหรับโคนม แต่ส่งผลโดยตรงต่อปริมาณน้ำตาลกลูโคส ดังนั้นจึงส่งผลต่อประสิทธิภาพการหลั่งน้ำนมของโคนม
น้ำตาลเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้ซึ่งพบได้ง่ายในกระเพาะรูเมนของสัตว์ แม้ว่าน้ำตาลจะหมักได้เร็วกว่าแป้งหรือเส้นใย แต่อัตราการไฮโดรไลซิสไดแซ็กคาไรด์และการหมักโมโนแซ็กคาไรด์จะแตกต่างกันไปตามชนิดของน้ำตาลและสภาพแวดล้อมในกระเพาะหมัก
กล่าวโดยย่อ น้ำตาลและแป้งซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายเป็นแหล่งพลังงานหลักของสัตว์และอาหารควรมีในปริมาณหนึ่ง เซลลูโลส เฮมิเซลลูโลส และลิกนิน ซึ่งเป็นหนึ่งในคาร์โบไฮเดรตเชิงโครงสร้าง ไม่ถูกสัตว์ย่อยได้ง่าย ดังนั้นจึงไม่ต้องการให้มีอยู่ในอาหารผสมมากเกินไป ด้วยเหตุนี้จึงต้องควบคุมปริมาณน้ำตาลและแป้งในอาหารสัตว์
งานวิเคราะห์ที่ดำเนินการโดยองค์กรของเรานั้นใช้เครื่องมือที่ทันสมัย พนักงานที่มีความรู้ความสามารถและประสบการณ์ และวิธีการที่ทันสมัยในบรรดาการทดสอบมากมายที่ดำเนินการในขอบเขตนี้ ได้แก่ บริการวิเคราะห์อาหารสัตว์ ซึ่งรวมถึงการวิเคราะห์น้ำตาลและแป้ง
