Kiểm tra hiệu quả kháng khuẩn

Khi nói đến hoạt động kháng khuẩn, điều đầu tiên nghĩ đến là các phân tích vi khuẩn được thực hiện ở những nơi thích hợp cho sự phát triển của vi khuẩn. Về mặt sinh học, chắc chắn rằng vi khuẩn sẽ nhân lên nhanh chóng. Nếu các giá trị thuận lợi này phù hợp, số lượng vi khuẩn trong môi trường bắt đầu tăng nhanh. Đây là một diễn biến nguy hiểm cho sức khỏe con người. Với các thử nghiệm hoạt tính kháng khuẩn được thực hiện trong các phòng thí nghiệm tiên tiến, nồng độ vi khuẩn trong môi trường được xác định và do đó sự hình thành vi khuẩn trên bề mặt sản phẩm được ngăn chặn.

Hoạt tính kháng khuẩn là khái niệm chung cho tất cả các hoạt chất có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn, ức chế sự hình thành các khuẩn lạc vi sinh vật và tiêu diệt vi sinh vật.

Các phương pháp đánh giá hoạt động kháng khuẩn, đặc biệt là trong thực phẩm, cũng lâu đời như sự tồn tại của chất khử trùng và kháng sinh. Ví dụ, tác dụng kháng khuẩn của hơi tỏi nghiền đối với Escherichia coli và các vi khuẩn tương tự đã được biết đến vào năm 1936.

Vi khuẩn có thể sống trên nhiều bề mặt khác nhau. Một số thậm chí có khả năng di chuột. Do đó, cũng có thể lây truyền qua đường hàng không. Sự hình thành vi khuẩn thường thấy trên bề mặt gỗ, bề mặt kính, bề mặt gốm sứ, bề mặt nhựa và tay nắm cửa.

Vi khuẩn sinh sản nhiều hơn ở những nơi có con người di chuyển nhiều và ở nhiệt độ thích hợp. Chất chính ngăn vi khuẩn phát triển là chất khử trùng.

Trong các thử nghiệm hoạt tính kháng khuẩn, phương pháp phân tích được mô tả trong tiêu chuẩn TS EN 1276 được áp dụng và các thử nghiệm mất khoảng 10-15 ngày.

Trong các nghiên cứu thử nghiệm, phân tích, đo lường và đánh giá được thực hiện trong tổ chức của chúng tôi, các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế cũng như các quy định pháp luật hiện hành được tuân thủ và thu được các kết quả đáng tin cậy và khách quan. Trong số vô số các thử nghiệm được thực hiện trong bối cảnh này, có cả các dịch vụ thử nghiệm hoạt tính kháng khuẩn.