Phân tích axit lactic và axit xitric trong các sản phẩm diệt khuẩn

Sản phẩm diệt khuẩn là sản phẩm có hoạt chất nhằm mục đích tiêu diệt, ngăn chặn, làm cho vô hại, ức chế sự di chuyển của chúng hoặc có tác dụng kiểm soát đối với các sinh vật có hại hoặc không mong muốn. Thành phần hoạt tính trong sản phẩm diệt khuẩn có thể là dầu tự nhiên hoặc chiết xuất, hóa chất hoặc vi sinh vật, vi rút hoặc nấm. Nếu tác dụng của một sản phẩm hoàn toàn là vật lý, thì không thể nói về một sản phẩm diệt khuẩn.

Ví dụ về các sản phẩm diệt khuẩn bao gồm sơn chống rỉ, chất khử trùng, chất bảo quản gỗ, chất bảo quản cho các sản phẩm dạng nước, thuốc diệt côn trùng, chất xua đuổi động vật và các sản phẩm chống nấm hoặc kháng khuẩn. Ngày nay, có 22 loại sản phẩm diệt khuẩn. Có một sản phẩm diệt khuẩn riêng biệt cho từng hoạt chất. Các sản phẩm này được quy định trong Quy chế sản phẩm diệt khuẩn do Bộ trưởng Bộ Y tế công bố ở nước ta.

Axit lactic là một sản phẩm phụ hóa học của quá trình hô hấp kỵ khí (quá trình tế bào tạo ra năng lượng mà không có oxy xung quanh chúng). Axit lactic là một chất hiện diện liên tục và vô hại trong cơ thể. Axit citric là một hợp chất tự nhiên có trong trái cây họ cam quýt, đặc biệt là chanh, mang lại vị chua. Dạng axit xitric được sản xuất thường được sử dụng như một chất phụ gia trong thực phẩm, chất làm sạch và chất bổ sung dinh dưỡng. Nhưng hình thức này khác với hình thức tự nhiên.

Trong các nghiên cứu thử nghiệm, phân tích, đo lường và đánh giá được thực hiện trong tổ chức của chúng tôi, các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế cũng như các quy định pháp luật hiện hành được tuân thủ và thu được các kết quả đáng tin cậy và khách quan. Trong số rất nhiều thử nghiệm được thực hiện trong bối cảnh này, có dịch vụ phân tích axit lactic và axit xitric trong các sản phẩm diệt khuẩn.