
Сурова пепел, състояща се от протеини, мазнини, въглехидрати, органични и неорганични съединения, съответства на оставащото съотношение след изгаряне на фуража при 550 градуса в продължение на шест часа. Във висококачествените храни за животни съдържа сурова пепел, калций, фосфор, желязо, мед, цинк, манган, йод, селен, кобалт и натриеви минерали. Ниските храни за животни могат да бъдат замърсени с пясък или почва. За да се открие наличието на пясък, почва или други неорганични примеси, суровата пепел се изгаря с компенсирана солна киселина, оставяйки чиста пепел. Въпреки това, тъй като хумусът също се изгаря в процеса на изгаряне, замърсяването от силно хумусна почва не може да бъде открито с този метод. Органичните минерални фуражи имат високо съдържание на сурова пепел. Според регулациите за фуражите те могат да бъдат определени по този начин само ако съдържат най-малко 40 процента сурова пепел.

Съотношението на протеина към съдържанието на сурова пепел е индикатор за усвояемостта на храната. С увеличаване на съдържанието на сурова пепел смилаемостта намалява. Съотношението е и показател за това колко протеин осигурява храната. Изискването от протеин се различава в зависимост от вида на храната. Например, тъй като котките консумират повече протеин от кучетата, в храната им има по-висок протеин.
В нашата организация, тестовете, анализите, измерванията и оценките са в съответствие с националните и международните стандарти и действащите законови разпоредби, осигурявайки надеждни и безпристрастни резултати. Сред многобройните тестове, провеждани в тази област, са анализът на суровини - услугите за анализ на сурова пепел.
