EN ISO 13906 Pakan Ternak - Penentuan Kandungan Serat Deterjen Asam (ADF) dan Lignin Deterjen Asam (ADL)

Standar “EN ISO 13906 Pakan hewan - Penentuan kandungan serat deterjen asam (ADF) dan lignin deterjen asam (ADL)”, yang didasarkan pada standar Eropa dan kemudian diterbitkan oleh Organisasi Internasional untuk Standardisasi (ISO), menjelaskan metode untuk penentuan residu yang tidak larut dalam serat deterjen asam (ADF) dan lignin deterjen asam (ADL) di semua jenis pakan hewan. Batas deteksi adalah 1 persen massa untuk serat deterjen asam dan 1,5 persen massa untuk lignin deterjen asam. Rutin gravimetri dan metode referensi digunakan.

Untuk tujuan standar ini, istilah dan definisi berikut berlaku:

• Kandungan serat deterjen asamadalah fraksi massa residu berserat yang diperoleh setelah pengolahan dengan deterjen kationik dalam asam sulfat 0,5 mol/l. Sebagian besarnya terdiri dari selulosa, lignin dan kompleks protein yang tidak larut. Kandungan serat deterjen asam dinyatakan sebagai persentase.
• Kandungan lignin deterjen asam merupakan fraksi massa residu yang tersisa setelah selulosa dan bahan organik lainnya dilarutkan dengan fraksi massa 72 (12,00 mol/l) asam sulfat. Kandungan lignin deterjen asam dinyatakan dalam persentase.

Pada tahap pertama metode ini, kandungan serat deterjen asam ditentukan. Larutan deterjen kationik digunakan untuk menghilangkan karbohidrat yang tidak stabil terhadap asam, protein yang tidak berubah menjadi produk Maillard (rusak karena panas) dan lemak. Residu berserat yang tersisa terutama adalah selulosa dan lignin (produk nabati) atau kompleks protein yang tidak larut (produk hewani dan pakan yang rusak karena panas). Residu ditimbang untuk menentukan kandungan serat deterjen asam. Pada langkah kedua, residu yang tersisa dilarutkan dengan fraksi massa 72 (12,00 mol/l) asam sulfat, meninggalkan kandungan lignin deterjen asam lignin yang ditentukan secara gravimetri.

Sebagai reagen, hanya reagen dengan mutu analitis yang diakui dan hanya air suling atau air deionisasi atau air dengan kemurnian sekurang-kurangnya setara yang digunakan, kecuali dinyatakan lain.

• Larutan deterjen asam: Ke dalam 1 l asam sulfat 0,5 mol/l, ditambahkan 20 g setil(trimetil)amonium bromida (mutu teknis), yang sebelumnya distandarisasi. Kocok untuk memudahkan pembubaran.
• Asam sulfat (fraksi massa 72 persen (12,00 mol/L)): Asam sulfat distandarisasi menjadi kerapatan relatif 20 pada suhu 1,634 derajat, atau 12,00 mol/L, menggunakan persamaan yang diberikan dalam standar. Timbang air ke dalam labu ukur 1 ml dan tambahkan perlahan-lahan sejumlah asam sulfat yang telah dihitung, sambil sesekali dikocok. Labu didinginkan dalam penangas air sambil menambahkan massa asam yang dibutuhkan. Didinginkan hingga 000 derajat dan volumenya diverifikasi. Meniskus harus berada dalam jarak 20 cm dari tanda kalibrasi pada 20 derajat. Jika volume terlalu besar, 0,5 ml air dihilangkan dan 5 ml asam sulfat ditambahkan. Jika volume terlalu kecil, hilangkan 4,55 ml air dan tambahkan 1,5 ml air.
• Filter pembantu, tanah diatom.
• Aseton, tingkat teknis.
• n-Octanol, agen antibusa.

Sampel yang representatif harus dikirim ke laboratorium. Sampel tidak boleh rusak atau berubah selama pengangkutan atau penyimpanan. Pengambilan sampel bukan bagian dari metode yang ditetapkan dalam standar ini. Metode pengambilan sampel yang direkomendasikan disertakan dalam standar ISO 6497.

Sampel uji disiapkan sesuai dengan standar ISO 6498. Sampel laboratorium dikurangi hingga sekitar 100 g (setara berat kering) dan separuhnya ditempatkan dalam wadah tertutup kedap lembap untuk penentuan kadar air total. Bahan-bahan basah yang tersisa (minimal 15 persen fraksi massa air) dikeringkan dalam oven berventilasi pada suhu tidak lebih dari 60 derajat hingga maksimum 15 persen fraksi massa air. Pengeringan pada suhu maksimum 60 derajat diperlukan untuk mencegah terbentuknya serat buatan dan lignin. Sampel uji kering digiling menggunakan penggiling. Penggilingan memisahkan bahan-bahan dengan bahan paling berserat yang melewati saringan terakhir. Bahan dalam penggiling tidak dibuang melainkan ditambahkan ke sampel uji yang digiling.

Pra-ekstraksi diperlukan untuk sampel uji yang mengandung setidaknya 10 persen massa lemak dan direkomendasikan untuk sampel uji yang mengandung setidaknya 5 persen massa lemak. Sampel uji ditimbang ke dalam wadah peleburan yang telah disaring terlebih dahulu, dikeringkan dalam oven, ditempatkan dalam manifold penyaringan wadah peleburan, diekstraksi empat kali dengan 30 ml hingga 40 ml aseton, bahan dibiarkan terendam dalam aseton selama 3 hingga 5 menit setiap kali, disedot untuk menghilangkan semua jejak aseton, dikeringkan di udara selama 10 hingga 15 menit, dan dipindahkan ke bejana refluks residu untuk analisis serat. Setelah ekstraksi deterjen asam, wadah yang sama digunakan untuk mengumpulkan residu serat untuk setiap bagian pengujian.

Untuk peralatan jenis Fibertec, wadah ditempatkan dalam unit ekstraksi dingin dan wadah diisi dengan 25 ml aseton. Dibiarkan selama 3 sampai 5 menit dan disaring dengan menggunakan vakum. Proses ini diulang tiga kali.

Organisasi kami, yang telah berusaha mendukung bisnis dari setiap sektor dengan berbagai pengujian, pengukuran, analisis, dan studi evaluasi yang telah dilakukan selama bertahun-tahun, memiliki staf yang kuat yang mengikuti dengan cermat perkembangan di dunia di bidang sains dan teknologi dan terus-menerus meningkatkan dirinya. Dalam konteks ini, layanan pengujian juga diberikan kepada bisnis sesuai dengan standar “EN ISO 13906 Pakan hewan - Penentuan kandungan serat deterjen asam (ADF) dan lignin deterjen asam (ADL)”.