Нитрофурановый анализ

Нитрофураны - это группа препаратов, которые обычно используются в качестве антибиотиков или противомикробных препаратов. Определяющим структурным компонентом этой группы является фурановое кольцо с нитрогруппой.

Использование нитрофуранов в странах Европейского Союза было запрещено в 1995 году из-за опасений, что остатки в съедобных тканях нитрофурановых антибиотиков, используемых для лечения бактериальных заболеваний в животноводстве, являются канцерогенными. До этого запрета препараты нитрофурана широко использовались в качестве эффективных ветеринарных антибиотиков, особенно в свиноводстве.

Нитрофураны - синтетические вещества с широким антимикробным спектром. Они активны как в отношении грамположительных, так и грамотрицательных бактерий. Нитрофураны подавляют ряд микробных ферментных систем, в том числе участвующих в углеводном обмене. Однако основные механизмы действия до сих пор полностью не выяснены. Его основные эффекты - бактериостатические, но в высоких дозах он также является бактерицидным. Они намного активнее в кислой среде. Нитрофураны проявляют полную перекрестную резистентность между собой, но не обладают перекрестной резистентностью с другими антибактериальными средствами.

Они используются местно (путем нанесения на кожу), так как они очень слабо растворимы в воде. Ни один нитрофуран не является системно эффективным. Некоторые нитрофураны канцерогены, и их использование вызывает сомнения.

Чтобы контролировать незаконное использование нитрофурановых антибиотиков, которые запрещены для использования в животноводстве из-за опасений канцерогенного воздействия на людей, начали измерять уровни остаточных количеств в тканях. Для определения остатков нитрофурана используются высокочувствительные и специфические аналитические методы.

Разработка чувствительных методов и стратегий мониторинга метаболитов нитрофурана продолжается и сегодня. Кроме того, в рамках этих исследований были разработаны иммунологические тесты, которые обеспечивают простые альтернативные методы скрининга и могут обнаруживать метаболиты нитрофурана, особенно для подходящего использования в пищевой промышленности.

Вкратце, нитрофураны относятся к классу синтетических антибиотиков широкого спектра действия. Нитрофураны широко используются в качестве кормовых добавок для стимуляции роста и применяются в основном для лечения бактериальных инфекций у сельскохозяйственных животных, а именно у птицы, свиней и крупного рогатого скота, в аквакультуре, а именно у рыбы и креветок, и в пчелиных семьях.

Наша организация также предоставляет услуги по анализу нитрофурана с ее обученным и опытным персоналом и передовым технологическим оборудованием, среди многочисленных исследований, испытаний, измерений, анализа и оценки, которые она предоставляет для предприятий в различных секторах.