Emballage Fødevarekontakt certificering og analyse

I USA kræves godkendelse fra Food and Drug Administration (FDA) for et nyt materiale, der har direkte eller indirekte kontakt med fødevarer. Dette omfatter for eksempel nye emballagematerialer, madlavnings- eller bagematerialer, belægninger til drikkevaredåser og væskebeholdere samt blæk og klæbemidler, der kommer i kontakt med plastemballage. Materialer, der kommer i kontakt med fødevarer, forventes i det væsentlige ikke at ændre kvaliteten, strukturen eller substansen af ​​de fødevarer, de beskytter. I denne henseende er test af fødevarekontakt af emballagematerialer afgørende for at beskytte forbrugernes sundhed. Disse testmetoder omfatter en række tests og migrationsscreening for at måle alle urenheder i fødevarer, herunder generel migrationstestning, specifik migrationstestning og utilsigtet tilsatte stoffer testning.

Typerne af testede materialer i kontakt med fødevarer er generelt:

• Polymerer, plast og gummi
• Silikoner, klæbemidler og fugemasser
• Non-stick belægninger
• Keramik og glas
• Papir og pap
• Metaller, legeringer og metalartikler
• Pigmenter og farvestoffer
• Trykfarver og lakker
• Overfladebelægninger
• træprodukter

Disse almindeligt anvendte emballagematerialer har to formål: at forhindre fødevareforurening og at opretholde fødevaresikkerhed og kvalitet.

Især migration af kemikalier fra materialer, der kommer i kontakt med fødevarer, har negative effekter på både fødevarekvalitet og fødevaresikkerhed. Derfor skal materialer, der kommer i direkte kontakt med fødevarer, såsom æsker, flasker, plastik, kapsler og lignende, have en fødevarekontaktcertificering. Materialer, der kommer i indirekte kontakt med fødevarer, såsom kort, lak, blæk og lignende, skal overholde gældende lovbestemmelser.

De vigtigste regler for direkte og indirekte kontaktmaterialer omfatter FDA 21CFR-standarden, EU-direktiv 2002/72/EF, australsk standard AS2070-1999 og Food Chemicals Codex (FCC). Stoffer, der migrerer fra fødevarekontaktmaterialer, bør ikke være i mængder, der kan bringe menneskers sundhed i fare. En omfattende toksikologisk vurdering af både fødevarekomponenter og emballagematerialer er nødvendig for at fastslå fødevaresikkerheden.

Vores organisation leverer også analysetjenester til certificering af emballering af fødevarekontakt med sit uddannede og ekspert personale og avanceret teknologisk udstyr, blandt de talrige test-, måling-, analyse- og evalueringsundersøgelser, som den leverer til virksomheder i forskellige sektorer.