Total migrationstest

Migration (eller migration) er en tilstand, der defineres som overførsel af kemiske forbindelser fra emballage til fødevarer. Denne begivenhed afhænger af flere faktorer. Derfor kræver undersøgelse af emballages adfærd i forskellige situationer særlige forhold. Forskellige metoder til bestemmelse af migration under virkelige forhold anvendes i avancerede laboratorier. I denne sammenhæng er massespektrometri anerkendt som en bekvem og alsidig metode, der viser et stort potentiale til præcist at karakterisere forskellige forurenende stoffer i fødevarer ved migration.

Konceptet plast bruges til at beskrive materialer baseret på modificerede syntetiske eller naturlige polymerer, der støbes ved hjælp af varme og tryk. Plastmaterialer, der anvendes i emballage, er meget forskellige med hensyn til deres kemiske strukturer. Afhængigt af forarbejdningsmetoder, anvendte additiver og kombination med andre polymerer, viser plastmaterialer variable egenskaber.

I fødevareindustrien, med den stigende efterspørgsel efter industrialiserede produkter, er fleksible plastemballager meget brugt på grund af deres alsidighed og også for at forlænge produktets holdbarhed.

Fleksibel plastemballage består af termoplastisk materiale, der støbes ved stigende temperaturer, hvilket gør det muligt at forme det efter produktets størrelse og egenskaber. Det mest almindelige eksempel er vakuumemballage, som generelt bruges til emballering af kødprodukter. Det vigtige punkt her er at bestemme den samlede migration af n fra plasten til fødevaren.

I de test og analyser, der udføres i vores institution, som har en bred vifte af teknologisk udstyr, uddannet og erfarent personale og anvender de mest moderne metoder, overholdes nationale og internationale standarder og gældende lovbestemmelser. Blandt de talrige test, der udføres i denne sammenhæng, er der også totale migrationstesttjenester.