Суров протеин е количината на протеини во добиточната храна или одредена храна. Суровиот протеин зависи од содржината на азот во протеините во храната. Мерењата на суровите протеини се широко изведени во областа на сточарството и науката за храна, а овие мерења имаат економски последици. Како мерење, суровиот протеин може да го зголеми количеството на протеини во храната. Компаниите за производство на храна користат сурови протеини за да ја пресметаат количината на јаглени хидрати во храната.
Концептот на суров протеин често се користи во нутриционистичката формулација денес. Сепак, овој концепт е доведен во прашање бидејќи се работи за амино киселини, а не за содржината на сурови протеини.
Количината на суров протеин се изразува како количина на анализиран азот помножена со 6,25 пати. Од втората половина на 1800-тите, составот на добиточната храна е поделен во различни групи на супстанции за аналитички цели. Суровиот протеин беше идентификуван со фракцијата што содржи азот. Овде просечната содржина на азот се претпоставува дека е 16 проценти и се користи фактор 6,25.
Количината на суров протеин што животното го консумира се смета за показател за внесот на храна. Нутриционистите треба редовно да се справуваат со сурови протеини.
Според преовладувачкото мислење денес, суровиот протеин не е показател за хранливата вредност на протеинот, хранливата вредност на протеинот зависи од составот на амино киселините што ги содржи.
Анализите што се вршат во нашата институција се базираат на најсовремена опрема, обучен и искусен персонал и современи методи. Меѓу бројните тестови што се спроведуваат во овој опсег се и анализата на добиточна храна - услуги за анализа на сурови протеини.
Можете да побарате од нас да ја пополните нашата форма за да закажете состанок, да добиете подетални информации или да побарате проценка.
