Анализа на добиточна храна - Анализа на микотоксини

Микотоксините имаат потенцијал да влезат во синџирот на исхрана на човекот преку транспорт на загадувачи од добиточна храна до производи од животинско потекло. Истражувањата покажаа дека контаминацијата со микотоксини во добиточната храна директно влијае на присуството на микотоксини во храната од животинско потекло.

Во индустријата за жито и добиточна храна, микотоксините, збир на отровни хемиски нуспроизводи произведени од мувла во суровините, претставуваат сериозен проблем. Исто така, справувањето со нивното влијание врз здравјето и продуктивноста на животните ги предизвикува производителите ширум светот.

Според експертите, микотоксините се меѓу најважните стрес-фактори поврзани со добиточната храна кои влијаат на производството на животните. Несаканите ефекти се многубројни, а финансиските загуби поврзани со овие невидливи отрови се огромни.

Бидејќи микотоксините се произведуваат од мувлите како природен одбранбен одговор на факторите на околината како топлина, кислород или влажност, формирањето на микотоксините варира во зависност од регионот, годината и сезоната. Исто така, условите за одгледување животни и варијабилноста во складирањето и преработката, исто така, придонесуваат за нивото на микотоксинот.

Сепак, микотоксините имаат негативни ефекти сами по себе или во комбинација со други микотоксини и не постојат безбедни нивоа на микотоксини.

Анализата на микотоксинот генерално е ограничена на идентификување на афлатоксин Б1, деоксиниваленол, зеаленон, охратоксин А, Т-2 токсин и фумонизини. Новото истражување го покажува токсичниот потенцијал на микотоксините кај животните.

Во студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација спроведени во нашата организација, се почитуваат националните и меѓународните стандарди и важечките законски прописи и се добиваат сигурни и непристрасни резултати. Анализа на добиточна храна - услугите за анализа на микотоксини се меѓу бројните тестови спроведени во овој контекст.