Pengesanan Mikotoksin dalam Suapan Silaj

Makanan ternakan untuk silaj, terutamanya silaj jagung, adalah komponen penting dalam pemakanan lembu tenusu di seluruh dunia. Selepas disimpan di ladang sebelum menuai, semasa penyimpanan atau semasa memberi makan, makanan sering tercemar dengan mikotoksin. Pendedahan kepada makanan ini memberi kesan buruk kepada prestasi dan kesihatan haiwan ternakan malah membahayakan kesihatan manusia. Pelbagai kajian menunjukkan bahawa haiwan ternakan sering terdedah kepada mikotoksin, seperti aflatoksin, melalui silaj yang mereka makan.

Masalah dengan mikotoksin dalam silaj cuba diminimumkan dengan menghalang pertumbuhan kulat sebelum dan selepas pencemaran. Pengurusan silaj yang sesuai adalah penting untuk mengurangkan pencemaran mikotoksin pada makanan lembu tenusu, dan tahap pencemaran dikurangkan dengan beberapa bahan tambahan kimia anti-kulat atau vaksin mikrob.

Mikotoksin ialah sekumpulan metabolit sekunder yang umumnya dirembeskan oleh organisma kulat. Kulat juga termasuk aflatoksin. Kulat tumbuh dengan cepat pada semua peringkat pengeluaran dan penyimpanan tumbuhan, selalunya dalam persekitaran yang mempunyai kelembapan tinggi, suhu tinggi dan akses oksigen. Apabila haiwan diberi makanan yang tercemar mikotoksin, pengeluaran susu berkurangan, masalah pembiakan dialami, sistem imun ditindas dan kesan toksik berlaku yang menyebabkan kematian.

Mikotoksin terdapat dalam banyak makanan ternakan, termasuk pekat, makanan hijau, straw dan silaj.

Dalam ujian, analisis, pengukuran dan kajian penilaian yang dijalankan dalam organisasi kami, piawaian kebangsaan dan antarabangsa serta peraturan perundangan yang terpakai dipatuhi dan keputusan yang boleh dipercayai dan saksama diperolehi. Di antara banyak ujian yang dijalankan dalam konteks ini, terdapat juga perkhidmatan pengesanan mikotoksin dalam suapan silaj.