ဥရောပစံသတ်မှတ်ချက် "EN 12980 အစားအစာများနှင့် ဆက်စပ်ပစ္စည်းများနှင့် ဆောင်းပါးများ - အစားအစာ၊ အဖျော်ယမကာနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံးအတွက် သတ္တုမဟုတ်သော ဆောင်းပါးများ - သက်ရောက်မှုခံနိုင်ရည်ကို အဆုံးအဖြတ်ပေးသည့် စမ်းသပ်နည်းလမ်း" သည် အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသည့် ပစ္စည်းများနှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသည့် ပစ္စည်းများ၏ စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ခံနိုင်ရည်အား အဆုံးအဖြတ်ပေးနိုင်သည့် စမ်းသပ်နည်းလမ်းကို ဖော်ပြသည်။ ဤစမ်းသပ်မှုလုပ်ထုံးလုပ်နည်း၏ရလဒ်များသည် စမ်းသပ်မှုအခြေအနေအသေးစိတ်များပေါ်တွင်မူတည်ကြောင်း အသိအမှတ်ပြုပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ရလဒ်များကို တူညီသောပစ္စည်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် အခြားမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အခြားစမ်းသပ်မှုအခြေအနေများအတွက် ရလဒ်များကို ယေဘူယျအားဖြင့် ယေဘုယျမဖော်ပြနိုင်ပါ။ ရလဒ်များသည် စမ်းသပ်မှုအစီရင်ခံစာတွင် သတ်မှတ်ထားသည့် ထုတ်ကုန်နှင့် စမ်းသပ်မှုအခြေအနေများအတွက်သာ အကျုံးဝင်ပါသည်။
အစားအစာဘေးကင်းရေးနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလောကတွင်၊ ပန်းကန်ပြားများ၊ ပန်းကန်များနှင့် စက်မှုကွန်တိန်နာများကဲ့သို့သော နေ့စဉ်သုံးပစ္စည်းများသည် ဘေးကင်းမှု သို့မဟုတ် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို မထိခိုက်စေဘဲ အသုံးပြုမှု၏ ကြမ်းတမ်းမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေရန်အတွက် စံချိန်စံညွှန်းများက အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ဤဘာသာရပ်အတွက် အဓိကကျသော ဥရောပစံချိန်စံညွှန်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည့် EN 12980 သည် စားသောက်ဆိုင်များ၊ စက်ရုံများနှင့် အစားအသောက်ပြုပြင်ရေးစက်ရုံများကဲ့သို့ သတ္တုမဟုတ်သောပစ္စည်းများကဲ့သို့ သတ္တုမဟုတ်သောပစ္စည်းများကို မည်ကဲ့သို့ ကောင်းစွာအကဲဖြတ်ရန်အတွက် စံပြုစမ်းသပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
အစားအသောက် ထိတွေ့ပစ္စည်းများကို နေရာတိုင်းတွင် တွေ့ရပြီး ကော်ဖီဆိုင်များမှ ပန်းကန်ခွက်များအထိ စက်မှုမီးဖိုချောင်များတွင် ရောစပ်ထားသည်။ အက်ကွဲခြင်း သို့မဟုတ် ကွဲအက်ခြင်းသည် ထုတ်ကုန်ချို့ယွင်းမှုကိုသာ ဦးတည်စေရုံသာမက အစားအစာထဲသို့ ညစ်ညမ်းသောအညစ်အကြေးများ စိမ့်ဝင်သွားစေရန်အတွက် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုအန္တရာယ်ကိုလည်း ဖြစ်စေနိုင်သည်။ EN 12980 စံနှုန်းသည် ဤပစ္စည်းများသည် လက်တွေ့ကမ္ဘာမှ အလွဲသုံးစားပြုမှုများအတွက် လုံလောက်စွာခံနိုင်ရည်ရှိကြောင်း သေချာစေခြင်းဖြင့် စံသတ်မှတ်ချက်ကို သတ်မှတ်ပေးပါသည်။ ဤစံနှုန်းသည် အီးယူနိုင်ငံများတွင် သဟဇာတဖြစ်ခဲ့ပြီး ဥရောပဈေးကွက်ရှိ အမျိုးသားအလေ့အကျင့်များနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိစေရန်အတွက် အုတ်မြစ်ဖြစ်လာသည်။
EN 12980 စံနှုန်းသည် စက်မှုလုပ်ငန်းနှင့် စက်မှုပတ်ဝန်းကျင်များတွင် အစားအစာနှင့် ထပ်ခါတလဲလဲ ထိတွေ့မှုအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော သတ္တုမဟုတ်သော ထုတ်ကုန်များကို အကျုံးဝင်ပါသည်။ ဤစံနှုန်းသည် သတ္တုထုတ်ကုန်များကို ဖယ်ထုတ်ထားပြီး ဝန်ဆောင်မှုအတွင်း တန်ဆာပလာများ ပြုတ်ကျခြင်း သို့မဟုတ် မတော်တဆ ထိခိုက်မှုများကဲ့သို့သော သိသိသာသာနှင့် မကြာခဏ သက်ရောက်မှုရှိသော ထုတ်ကုန်များအပေါ် အလေးပေးပါသည်။ စံ၏အဓိကရည်ရွယ်ချက်မှာ နေ့စဥ်အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို တုပသည့် ထိန်းချုပ်ထားသော စမ်းသပ်မှုနည်းလမ်းကို အသုံးပြု၍ သက်ရောက်မှုခံနိုင်ရည်အား တိုင်းတာရန်ဖြစ်သည်။
ဤစံနှုန်းဖြင့် အကျုံးဝင်သည့် ပစ်မှတ်ပစ္စည်းများတွင် ရာဘာ၊ ဖန်သားအားဖြည့်ပေါင်းစပ်ထားသော မယ်လမင်း-ဖော်မယ်လ်ဒီဟိုက်အစေးများနှင့် ပန်းကန်ခွက်ယောက်များ၊ သိုလှောင်သည့် ကွန်တိန်နာများနှင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် ကိရိယာများတွင် အသုံးပြုသည့် အခြားသတ္တုမဟုတ်သောပစ္စည်းများ ပါဝင်သည်။ ဤစံသတ်မှတ်ချက်၏ အဓိက အသုံးချမှုသည် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းသုံး မီးဖိုချောင်များ၊ အစားအစာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် စက်ရုံများနှင့် အဖွဲ့အစည်းဆိုင်ရာ အစားအသောက်များတွင် ကျိုးပေါက်ပါက လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုများကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေနိုင်သည် သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ သို့သော်၊ ဓာတုရွှေ့ပြောင်းခြင်း (EN 13130) သို့မဟုတ် ယေဘုယျပစ္စည်းဖွဲ့စည်းမှုသည် ဤစံသတ်မှတ်ချက်၏ ဘောင်အပြင်ဘက်တွင် ရှိနေသည်။ သို့သော်၊ ဤစံနှုန်းသည် EU Regulation 1935/2004 ကဲ့သို့သော ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော အစားအစာအဆက်အသွယ်စည်းမျဉ်းများကို ဖြည့်စွက်ပေးပါသည်။
စံချိန်စံညွှန်းစမ်းသပ်ခြင်းဖြင့်၊ EN 12980 စံနှုန်းသည် ထုတ်လုပ်သူများအား ထုတ်ကုန်များကို ဓမ္မဓိဋ္ဌာန်ကျကျ နှိုင်းယှဉ်နိုင်စေကာ ဝယ်ယူသူများသည် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ပေးသွင်းသူများနှင့် စည်းကမ်းထိန်းသူများ အရည်အသွေးကို သေချာစေရန် ရွေးချယ်ရန် ကူညီပေးသည်။
EN 12980 စံနှုန်းသည် အခြေခံအားဖြင့် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု၏ ထိခိုက်မှုဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်မရှိ အကဲဖြတ်ရန်အတွက် တိကျပြီး ထပ်တလဲလဲ ဓာတ်ခွဲခန်းလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ ပါဝင်သည်။ ဤနည်းလမ်းသည် ရိုးရှင်းသော်လည်း ခိုင်မာပြီး အပူချိန်၊ ကျဆင်းမှု အမြင့်နှင့် နမူနာပြင်ဆင်မှုကဲ့သို့သော စမ်းသပ်မှုအခြေအနေများပေါ်မူတည်၍ ရလဒ်များ ကွဲပြားနိုင်သည်။ ဤနည်းလမ်း၏ အဓိကခြေလှမ်းများတွင်-
ဤနည်းလမ်းသည် ပလတ်စတစ်အတွက် ISO 6603 ပါအတိုင်း အလားတူ ကျယ်ပြန့်သော စက်ပိုင်းဆိုင်ရာစမ်းသပ်ခြင်းမူများကို အသုံးပြုသော်လည်း အစားအစာအဆင့် သတ္တုမဟုတ်သောပစ္စည်းများအတွက် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဖော်ပြထားသော စမ်းသပ်မှုလုပ်ထုံးလုပ်နည်း၏ ရလဒ်များသည် စမ်းသပ်မှုအခြေအနေအသေးစိတ်များပေါ်တွင်မူတည်ပြီး တိကျသော ချိန်ညှိမှုလိုအပ်မှုကို အလေးပေးကြောင်း ဤစံတွင် မှတ်သားထားသည်။
EN 12980 စံနှုန်းသည် ဓာတ်ခွဲခန်းလေ့ကျင့်ခန်းတစ်ခုမျှသာ မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးနှင့် လုပ်ငန်းစွမ်းဆောင်ရည်အတွက် အကာအကွယ်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ အရည်ကျိုစက်မှုလုပ်ငန်းတွင်၊ ကျိုးဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရှိသောပန်းကန်ပြားသည် ထိခိုက်ဒဏ်ရာရနိုင်ခြေနှင့် စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျှော့ချပေးကာ လုပ်ငန်းတွင် ချို့ယွင်းနေသောစက်ပစ္စည်းများကြောင့် ကုန်ကျစရိတ်များသောအချိန်ကို တားဆီးပေးသည်။ ဤစံနှုန်းကိုလိုက်နာခြင်းသည် အန္တရာယ်ဆိုင်ရာခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းနှင့် အရေးကြီးသောထိန်းချုပ်ရေးအချက်များ (HACCP) ကဲ့သို့သော EU အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးဥပဒေများနှင့် အထောက်အကူလက်မှတ်များအောက်တွင် လုံ့လစိုက်ထုတ်မှုကို ပြသသည်။
ထုတ်လုပ်သူများအတွက်၊ ဤစံနှုန်းသည် R&D ကြိုးပမ်းမှုများကို ရိုးရှင်းစေသည်- ရှေ့ပြေးပုံစံများကို စောစီးစွာစမ်းသပ်ခြင်းဖြင့် polypropylene သို့ အကျိုးသက်ရောက်မှုမွမ်းမံမှုများကို ပေါင်းထည့်ခြင်းကဲ့သို့သော သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အညီ ဖော်မြူလာများကို ချိန်ညှိနိုင်သည်။ လက်လီရောင်းချသူများနှင့် စာရင်းစစ်များသည် ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်တွင် ယုံကြည်မှုတိုးလာစေရန် စံနှုန်းကို အသုံးပြုသည်။ တစ်ကမ္ဘာလုံးတွင် ၎င်းကို ကုန်သွယ်ရေးသဘောတူညီချက်များတွင် ကိုးကားပြီး ဥရောပပြင်ပသို့ တင်ပို့မှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။
ဤအတောအတွင်း EN 12980 စံနှုန်းကို အကောင်အထည်ဖော်ရာတွင် စိန်ခေါ်မှုအချို့ရှိသည်။ အသေးစားထုတ်လုပ်သူများတွင် ခေတ်မီဆန်းသစ်သော drop-testing ကိရိယာများ မပါဝင်နိုင်ပါ၊ နှင့် ပစ္စည်းအသုတ်များတွင် ကွဲလွဲမှုများသည် ခိုင်မာသောအရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုများလိုအပ်ပြီး ရလဒ်များကို လွဲချော်သွားစေနိုင်သည်။ ဖြည့်စွက်စံနှုန်းများဖြင့် ဖြေရှင်းနိုင်သည့် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ထိတွေ့မှု သို့မဟုတ် ထပ်ခါတလဲလဲ ပိုးသတ်ခြင်းကဲ့သို့သော အိုမင်းခြင်းဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းခြင်းမပြုပါ။
အနာဂတ်တွင်၊ ဇီဝအခြေခံအစားအစာအဆက်အသွယ်ပစ္စည်းများအတွက် ၀ယ်လိုအားများလာသဖြင့် EN 12980 စံနှုန်းကို ပေါင်းစပ်ပေါင်းစပ်မှုများကို စမ်းသပ်ရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။
အဆုံးစွန်အားဖြင့်၊ ဤစံနှုန်းသည် ပိုမိုဘေးကင်းပြီး ခံနိုင်ရည်ရှိသော အစားအစာဂေဟစနစ်အား ပစ်မှတ်ထားသော စံနှုန်းများကို မည်ကဲ့သို့ပံ့ပိုးပေးပုံ ဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။
နှစ်ပေါင်းများစွာ လည်ပတ်ခဲ့ပြီး သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာတွင် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ တိုးတက်မှုများကို စေ့စေ့စပ်စပ် လိုက်နာခဲ့သည့် ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းသည် ကဏ္ဍအားလုံးရှိ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် ကျယ်ပြန့်သော နယ်ပယ်အစုံတွင် စမ်းသပ်ခြင်း၊ တိုင်းတာခြင်းနှင့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းများ လုပ်ဆောင်ရန် အတွေ့အကြုံရှိ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များအဖွဲ့နှင့် ကျယ်ပြန့်သော အခြေခံအဆောက်အဦများကို ခန့်အပ်ထားသည်။ ဤအခြေအနေတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် "EN 12980 စားသောက်ကုန်များနှင့် ထိတွေ့ရန်အတွက် ရည်ရွယ်ထားသည့် စံချိန်စံညွှန်းများနှင့် အညီ စမ်းသပ်ခြင်းဝန်ဆောင်မှုများ - အစားအစာ၊ အဖျော်ယမကာနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံးအတွက် သတ္တုမဟုတ်သောဆောင်းပါးများ - သက်ရောက်မှုခံနိုင်ရည်ကို ဆုံးဖြတ်ရန်အတွက် စမ်းသပ်နည်းလမ်း" နှင့်အညီ စမ်းသပ်ဝန်ဆောင်မှုများပေးပါသည်။
ရက်ချိန်းယူရန်၊ အသေးစိတ်အချက်အလက်ရယူရန်သို့မဟုတ်အကဲဖြတ်ရန်တောင်းဆိုရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံစံကိုဖြည့်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အားသင်တောင်းဆိုနိုင်သည်။
