A norma europeia “EN 12875 Resistência mecânica à lavagem de máquinas de lavar louça” é composta pelas seguintes subseções publicadas sob o mesmo título:
Para efeitos desta norma, a resistência à lavagem na máquina de lavar louça refere-se à capacidade do produto de suportar uma série de ciclos de teste sem alterações significativas.
Em princípio, itens não utilizados são submetidos repetidamente a um ciclo de teste padronizado em uma máquina de lavar louça de teste que simula máquinas de lavar louça domésticas comuns. A máquina de lavar louça de teste possui um ciclo de lavagem composto por várias etapas parciais: uma pré-lavagem, uma etapa de limpeza com um detergente alcalino, uma etapa de enxágue intermediário e um enxágue final com a adição de abrilhantador. O ciclo de lavagem é seguido por uma etapa de secagem. A máquina de lavar louça de teste é totalmente carregada. Após o teste, os itens são examinados para verificar desvios em relação ao original, de acordo com as condições especificadas nas normas relevantes para os diversos grupos de produtos.
As máquinas de lavar louça são comuns em cozinhas modernas, mas nem todos os utensílios de mesa permanecem em bom estado ao longo do tempo. Lavagens repetidas podem causar:
Os fabricantes utilizam a norma EN 12875-1 para verificar a durabilidade do produto e comprovar alegações como a de que o produto pode ser lavado na máquina de lavar louça. Este teste é particularmente importante para materiais que entram em contato com alimentos e complementa as regulamentações mais abrangentes da UE relativas à segurança e à migração de substâncias.
Esta norma aplica-se a uma ampla variedade de artigos domésticos, incluindo: cerâmica, vidro, vitrocerâmica, vidro esmaltado, metal e plástico.
Esta norma testa a resistência aos efeitos combinados dos seguintes fatores:
Este método de referência simula o uso real em máquinas de lavar louça domésticas. É importante ressaltar que ele não especifica quantos ciclos um produto padrão deve suportar para ser considerado seguro para lava-louças; essa decisão fica a cargo dos fabricantes ou de outras regulamentações. Em vez disso, oferece um teste consistente e repetível para comparação.
Em princípio, a superfície de pelo menos três amostras testadas é inspecionada visualmente por dois inspetores sob condições definidas, sendo comparada a uma amostra não utilizada. Dependendo do tipo de produto, as diferenças na superfície das amostras testadas são registradas em relação à superfície da amostra não utilizada.
O uso da máquina de lavar louça expõe os utensílios de cozinha a condições extremas: detergentes alcalinos, altas temperaturas e forças mecânicas. Com o tempo, isso pode levar à deterioração de materiais não metálicos, afetando a estética, a funcionalidade e até mesmo a segurança (por exemplo, se elementos decorativos liberarem substâncias).
A norma EN 12875-2 permite inspeções uniformes em toda a Europa, possibilitando o seguinte:
Esta norma complementa os regulamentos mais abrangentes da UE para materiais em contato com alimentos, focando no desempenho a longo prazo sob lavagens repetidas.
Esta norma centra-se especificamente em produtos não metálicos que entram em contacto com alimentos:
Esta norma aplica-se a produtos destinados ao uso doméstico, industrial e em cozinhas. O objetivo principal é definir condições consistentes para a inspeção visual desses produtos após a lavagem em máquina de lavar louça. Os principais aspectos examinados são:
A avaliação é visual e fornece análises objetivas e repetíveis. Ela não abrange produtos de metal (estes podem ser abordados em diretrizes separadas) nem define critérios de aprovação/reprovação para alegações de segurança para lava-louças, o que é de responsabilidade dos fabricantes.
Em princípio, amostras de cerâmica não utilizadas são imersas em uma solução estática do detergente alcalino para lava-louças especificado, a 75 graus Celsius (com uma variação de 1 grau para mais ou para menos), durante um total de 32 horas. As amostras são então inspecionadas visualmente e comparadas a peças semelhantes, não testadas, para determinar quaisquer alterações no brilho ou na cor resultantes do efeito do detergente.
Os testes completos de máquinas de lavar louça podem levar semanas ou meses devido às centenas de ciclos de lavagem envolvidos. Os fabricantes precisam de feedback mais rápido em seus processos de desenvolvimento de produto e controle de qualidade. Este método mais rápido proporciona o seguinte:
Esta norma ajuda a garantir a satisfação do consumidor, reduzindo o risco de desgaste prematuro em itens de uso diário, como louças. Ela se aplica particularmente a produtos cerâmicos destinados ao uso doméstico, como pratos, tigelas, xícaras e pires, canecas e outros utensílios de mesa e cozinha de cerâmica de uso cotidiano.
O teste simula os efeitos destrutivos de ciclos repetidos de lava-louças (especialmente o ataque químico de detergentes alcalinos e altas temperaturas) sem a necessidade de uma máquina de lavar louça completa. Ao contrário do método descrito na norma EN 12875-1 (que utiliza ciclos reais de lava-louças em múltiplas repetições), a norma EN 12875-4 oferece uma alternativa rápida com foco em cerâmica. Esta norma avalia a resistência a:
Em princípio, amostras de cerâmica não utilizadas são imersas em uma solução estática do detergente alcalino para lava-louças especificado, a 75 graus Celsius (com uma variação de 1 grau para mais ou para menos), durante um total de 16 horas. As amostras são então inspecionadas visualmente e comparadas a peças semelhantes, não testadas, para determinar quaisquer alterações no brilho ou na cor resultantes do efeito do detergente.
As máquinas de lavar louça comerciais operam em condições mais exigentes: temperaturas mais altas, detergentes alcalinos mais agressivos e milhares de ciclos de lavagem ao longo da vida útil do produto. Testes em escala real podem ser demorados e exigir muitos recursos.
A norma EN 12875-5 prevê o seguinte:
Esta norma ajuda as empresas do setor de hotelaria a selecionar produtos que mantenham sua aparência e higiene ao longo do tempo, reduzindo os custos de substituição. Esta norma aplica-se especificamente a produtos cerâmicos destinados ao serviço de alimentação ou uso profissional e inclui:
Esta norma, tal como a EN 12875-4, utiliza um teste rápido de imersão para simular os estresses químicos e térmicos da lavagem de louça e centra-se nos seguintes efeitos:
Este método foi desenvolvido para cerâmicas submetidas a condições de lavagem mais intensivas em ambientes profissionais, onde os detergentes são geralmente mais fortes e os ciclos de lavagem são mais frequentes do que em ambientes domésticos.
Há muitos anos, nossa organização, com sua equipe competente e experiente, compreende as necessidades de seus clientes, fornecendo os serviços avançados de teste que eles exigem e auxiliando no estabelecimento, implementação e aprimoramento de sistemas de gestão. Nesse contexto, também oferecemos serviços de teste para empresas em conformidade com a norma "EN 12875 Resistência mecânica à lavagem de máquinas de lavar louça".
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