Nitrofurananalys

Nitrofuraner är en grupp läkemedel som vanligtvis används som antibiotika eller antimikrobiella medel. Den definierande strukturella komponenten i denna grupp är en furanring med en nitrogrupp.

Användningen av nitrofuraner i EU-länder förbjöds 1995 på grund av farhågor om att resterna i ätbara vävnader av nitrofuranantibiotika som används för behandling av bakteriella sjukdomar i boskapsproduktionen är cancerframkallande. Innan detta förbud användes nitrofuranläkemedel i stor utsträckning som ett effektivt veterinärmedicinskt antibiotikum, särskilt inom grisuppfödning.

Nitrofuraner är syntetiska medel med ett brett antimikrobiellt spektrum. De är aktiva mot både grampositiva och gramnegativa bakterier. Nitrofuraner undertrycker ett antal mikrobiella enzymsystem, inklusive de som är involverade i kolhydratmetabolism. De huvudsakliga verkningsmekanismerna är dock ännu inte helt klarlagda. Dess primära effekter är bakteriostatiska, men vid höga doser är den också bakteriedödande. De är mycket mer aktiva i sura miljöer. Nitrofuraner visar fullständig korsresistens sinsemellan, men ingen korsresistens med andra antibakteriella medel.

De används topiskt (genom att appliceras på huden) eftersom de är mycket lätt vattenlösliga. Ingen nitrofuran är systemiskt effektiv. Vissa nitrofuraner är cancerframkallande och deras användning är tveksam.

För att kontrollera den illegala användningen av nitrofuranantibiotika, som är förbjudna att användas i boskapsproduktion på grund av rädsla för cancerframkallande effekter på människor, har resthalter i vävnader börjat mätas. Mycket känsliga och specifika analysmetoder används för bestämning av nitrofuranrester.

Utvecklingen av känsliga metoder och övervakningsstrategier för nitrofuranmetaboliter fortsätter än idag. Inom ramen för dessa studier har dessutom immunologiska tester tagits fram som ger enkla alternativa screeningmetoder och kan detektera nitrofuranmetaboliter, speciellt för lämplig användning inom livsmedelsindustrin.

Kort sagt tillhör nitrofuraner en klass av syntetiska, bredspektrumantibiotika . Nitrofuraner har använts i stor utsträckning som fodertillsatser för tillväxtfrämjande ändamål och har främst använts vid behandling av bakterieinfektioner hos lantbruksdjur, nämligen fjäderfä, grisar och nötkreatur, vattenbruk, nämligen fisk och räkor, och bisamhällen.

Vår organisation tillhandahåller också nitrofurananalystjänster med sin utbildade och sakkunniga personal och avancerad teknisk utrustning, bland de många test-, mätnings-, analys- och utvärderingsstudier den tillhandahåller för företag inom olika sektorer.