Fermenterbara kolhydrater som stärkelse, socker och fibrer ger energi till mjölkkor. Mjölkkor behöver inte stärkelse. Därför kan dietstärkelse reduceras på lämpligt sätt. En vanlig strategi för att minska dietstärkelse samtidigt som man bibehåller laktationsprestanda är att ersätta stärkelsekällor (t.ex. majs) med lättsmälta foder, fiberkällor utan foder eller socker.
Fermenterbara kolhydrater är den huvudsakliga energikällan i dieter för högavkastande mjölkkor och spelar en viktig roll i mikrobiell tillväxt och proteinsyntes. Stärkelse är inte ett väsentligt näringsämne för mjölkboskap, men påverkar direkt glukostillförseln. Därför påverkar det mjölkkors laktationsprestanda.
Socker är vattenlösliga kolhydrater som lätt finns i djurens vommen. Även om sockerarter jäser snabbare än stärkelse eller fibrer, varierar hastigheten för disackaridhydrolys och monosackaridjäsning kraftigt beroende på typ av socker och vommens miljö.
Kort sagt, socker och stärkelse, som är bland de lättsmälta kolhydraterna, är djurens huvudsakliga energikällor och fodret bör innehålla dem i en viss mängd. Cellulosa, hemicellulosa och lignin, som är bland de strukturella kolhydraterna, är inte lättsmälta av djur, så de är inte önskvärda i överskott av foderblandningar. I detta avseende måste socker- och stärkelsehalten i fodret kontrolleras.
Analysarbetet som utförs på vår organisation är baserat på toppmodern utrustning, utbildad och erfaren personal och moderna metoder. Bland de många tester som utförs inom detta område finns foderanalystjänster – inklusive socker- och stärkelseanalys.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
