Phân tích Nitrofuran

Nitrofurans là một nhóm thuốc thường được sử dụng làm thuốc kháng sinh hoặc chất chống vi trùng. Thành phần cấu trúc xác định của nhóm này là một vòng furan với một nhóm nitro.

Việc sử dụng nitrofuran ở các nước thuộc Liên minh Châu Âu đã bị cấm vào năm 1995 do lo ngại rằng dư lượng trong các mô ăn được của kháng sinh nitrofuran được sử dụng để điều trị các bệnh do vi khuẩn trong chăn nuôi là chất gây ung thư. Trước lệnh cấm này, thuốc nitrofuran đã được sử dụng rộng rãi như một loại kháng sinh thú y hiệu quả, đặc biệt là trong chăn nuôi lợn.

Nitrofurans là chất tổng hợp có phổ kháng khuẩn rộng. Chúng hoạt động chống lại cả vi khuẩn gram dương và gram âm. Nitrofurans ngăn chặn một số hệ thống enzyme vi sinh vật, bao gồm cả những hệ thống liên quan đến chuyển hóa carbohydrate. Tuy nhiên, các cơ chế hoạt động chính vẫn chưa được làm rõ đầy đủ. Tác dụng chính của nó là kìm khuẩn, nhưng ở liều cao, nó cũng có tác dụng diệt khuẩn. Chúng hoạt động mạnh hơn nhiều trong môi trường axit. Nitrofurans cho thấy sự đề kháng chéo hoàn toàn giữa chúng, nhưng không có sự đề kháng chéo với các chất kháng khuẩn khác.

Chúng được sử dụng tại chỗ (bằng cách bôi ngoài da) vì chúng rất ít tan trong nước. Không có nitrofuran nào có hiệu quả toàn thân. Một số nitrofuran có thể gây ung thư và việc sử dụng chúng còn nhiều vấn đề.

Để kiểm soát việc sử dụng bất hợp pháp kháng sinh nitrofuran, loại thuốc bị cấm sử dụng trong chăn nuôi do lo ngại tác động gây ung thư cho con người, người ta đã bắt đầu đo lượng dư lượng trong các mô. Các phương pháp phân tích đặc hiệu và có độ nhạy cao được sử dụng để xác định dư lượng nitrofuran.

Sự phát triển của các phương pháp nhạy cảm và chiến lược giám sát các chất chuyển hóa nitrofuran vẫn tiếp tục cho đến ngày nay. Ngoài ra, trong khuôn khổ các nghiên cứu này, các xét nghiệm miễn dịch đã được phát triển để cung cấp các phương pháp sàng lọc thay thế đơn giản và có thể phát hiện các chất chuyển hóa nitrofuran, đặc biệt để sử dụng thích hợp trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Tóm lại, nitrofuran thuộc nhóm kháng sinh tổng hợp, phổ rộng. Nitrofuran được sử dụng rộng rãi làm chất phụ gia thức ăn chăn nuôi để thúc đẩy tăng trưởng và chủ yếu được dùng trong điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn ở động vật nuôi, cụ thể là gia cầm, lợn và bò, thủy sản, cụ thể là cá và tôm, và đàn ong.

Tổ chức của chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ phân tích nitrofuran với đội ngũ chuyên gia được đào tạo và trang thiết bị công nghệ tiên tiến, trong số rất nhiều nghiên cứu thử nghiệm, đo lường, phân tích và đánh giá mà nó cung cấp cho các doanh nghiệp trong các lĩnh vực khác nhau.