
Carbohydrate dễ lên men như tinh bột, đường và chất xơ cung cấp năng lượng cho bò sữa. Bò sữa không cần tinh bột. Do đó, có thể giảm tinh bột trong khẩu phần ăn một cách thích hợp. Một chiến lược phổ biến để giảm tinh bột trong chế độ ăn trong khi duy trì hiệu suất tiết sữa là thay thế các nguồn tinh bột (ví dụ: ngô) bằng thức ăn dễ tiêu hóa, nguồn chất xơ hoặc đường không phải thức ăn chăn nuôi.

Carbohydrate lên men là nguồn năng lượng chính trong khẩu phần của bò sữa cao sản và đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của vi sinh vật và tổng hợp protein. Tinh bột không phải là chất dinh dưỡng cần thiết cho bò sữa, nhưng ảnh hưởng trực tiếp đến việc cung cấp glucose. Do đó ảnh hưởng đến năng suất tiết sữa của bò sữa.
Đường là những carbohydrate hòa tan trong nước, có sẵn trong dạ cỏ của động vật. Mặc dù đường lên men nhanh hơn so với tinh bột hoặc chất xơ, tốc độ thủy phân disaccharide và lên men monosaccharide rất khác nhau tùy thuộc vào loại đường và môi trường dạ cỏ.
Tóm lại, đường và tinh bột, là một trong những loại carbohydrate dễ tiêu hóa, là nguồn năng lượng chính của động vật và thức ăn cần chứa chúng với một lượng nhất định. Xenluloza, hemixenluloza và lignin, là một trong những loại cacbohydrat cấu trúc, không dễ tiêu hóa đối với động vật, vì vậy chúng không muốn có trong thức ăn hỗn hợp quá mức. Về mặt này, hàm lượng đường và tinh bột trong thức ăn phải được kiểm soát.
Công tác phân tích được thực hiện tại tổ chức của chúng tôi dựa trên thiết bị hiện đại, đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản và giàu kinh nghiệm, cùng các phương pháp tiên tiến. Trong số nhiều xét nghiệm được tiến hành trong phạm vi này, có dịch vụ phân tích thức ăn chăn nuôi – bao gồm phân tích đường và tinh bột.
