Анализ на метанол и метилов алкохол

Смята се, че по-високо съдържание на метанол се открива в алкохолните напитки, произведени от традиционни дестилерии или някои алкохолни компании. В резултат на това съществува риск от по-високи концентрации на метанол в тези продукти. Резултатите от изследването показват, че нивата на метанол, наблюдавани в анализираните напитки, противно на общите предположения, не представляват заплаха за здравето на човешкото тяло при консумация. Въпреки това рискът за здравето на алкохола, свързан с високата консумация, все още остава проблем.

Алкохолът се произвежда локално или индустриално в големи или малки количества, в зависимост от наличните ресурси в света. Източници на суровини за производството на алкохол са плодове, маниока, палмово вино, захарна тръстика и подобни растения. Основният метод за производство на алкохол е ферментация или разделяне и проста дестилация. Повечето традиционни производители на алкохол не знаят достатъчно за основния химичен състав на алкохола, който произвеждат, и следователно произвеждат спиртни напитки с по-високо съдържание на метанол и други потенциално застрашаващи здравето съставки. Опасни химични съединения като олово и метанол в алкохола застрашават човешкото здраве.

Етанолът и метанолът имат сходни физикохимични свойства и съществуват като странични продукти след дестилация. Според Световната здравна организация (СЗО), вредната употреба на алкохол причинява около 2,5 милиона смъртни случая всяка година.

Неизползването на правилни техники за ферментация и дестилация от конвенционални или конвенционални дестилерии и някои търговски оператори създава риск от високо съдържание на метанол в продуктите. В допълнение, наличието на метанол и други токсични вещества в напитката причинява усложнения като слепота, световъртеж, респираторни заболявания и хронични заболявания.

Метанолът, или метилов алкохол, е химичен разтворител, често използван в продукти като бои, бензин и течност за фотокопирни машини. Метанолът се среща естествено в храните, особено в пресните плодове, зеленчуци и техните сокове. Поглъщането на дори 10 мл метанол може да причини трайна слепота, а 30 мл може да бъде фатално. Метанолът се превръща първо във формалдехид и накрая в мравчена киселина, метаболитът, отговорен за неговата токсичност. Смъртоносната доза метанол при хора варира от 15 до 250 г.

Нашата организация също така предоставя услуги за анализ на метанол и метилов алкохол със своя обучен и експертен персонал и модерно технологично оборудване, сред многобройните изследвания, измервания, анализи и оценки, които предоставя за бизнеса в различни сектори.