
هزینه های خوراک نشان دهنده بزرگترین هزینه عملیاتی برای اکثر مشاغل است. خوراک باید برای دستیابی به تعادل بهینه بین هزینه های خوراک و تولید تجزیه و تحلیل شود. مواد غذایی به دلیل مکان، تاریخ برداشت (بلوغ)، سال و سایر اقدامات مدیریتی از نظر غلظت مواد مغذی بسیار متفاوت هستند. اکثر آزمایشگاههای تجاری آزمایشهای استاندارد خوراک را برای علوفه، غلات یا کل جیرههای مخلوط ارائه میکنند. توصیه می شود خوراک گاو را از نظر رطوبت، پروتئین و انرژی تجزیه و تحلیل کنید. همچنین ممکن است شناسایی مواد معدنی ضروری یا مواد مغذی جزئی مطلوب باشد. تغذیه باید همیشه بر اساس ماده خشک متعادل باشد زیرا نیازهای غذایی برای گاوهای گوشتی بر اساس ماده خشک گزارش شده است.

فیبر خام یک معیار سنتی از محتوای فیبر در خوراک است. فیبر شوینده اسیدی (ADF) و فیبر شوینده خنثی (NDF) معیارهای مفیدی از ارزش غذایی هستند و باید برای ارزیابی علوفه و جیره های فرمول استفاده شوند.
فیبر شوینده اسیدی (ADF) کمترین هضم اجزای گیاهی از جمله سلولز و لیگنین است. مقادیر ADF با قابلیت هضم نسبت معکوس دارد، بنابراین علوفه هایی با غلظت ADF پایین تر، عموماً انرژی بیشتری دارند.
فیبر شوینده خنثی (NDF) به اجزای ساختاری گیاه و به ویژه دیواره سلولی مربوط می شود. NDF نشانگر مصرف داوطلبانه است زیرا حجم یا بالشتک را فراهم می کند. به طور کلی، مقادیر پایین NDF مطلوب هستند زیرا مقدار NDF با بالغ شدن خوراک افزایش می یابد.
از سوی دیگر، لیگنین مواد شوینده اسیدی (ADL)، ترکیبی است که بر توانایی حیوانات در هضم علف تأثیر می گذارد. با بلوغ گیاهان، مقدار لیگنین افزایش یافته و قابلیت هضم آن کاهش می یابد.
در آزمایش، تجزیه و تحلیل، اندازه گیری و بررسی های انجام شده در سازمان ما، استانداردهای ملی و بین المللی و مقررات قانونی قابل اجرا رعایت شده و نتایج قابل اعتماد و بی طرفانه به دست می آید. این مطالعات بر اساس آخرین تجهیزات تکنولوژیکی، کادر آموزش دیده و مجرب و روش های نوین انجام می شود. در میان آزمایشهای متعددی که در این زمینه انجام شده است، آنالیز خوراک - خدمات آنالیز ADF، NDF و ADL در فیدها نیز وجود دارد.
