Analiza nitrofuranu

Nitrofurany to grupa leków powszechnie stosowanych jako antybiotyki lub środki przeciwdrobnoustrojowe. Definiującym składnikiem strukturalnym tej grupy jest pierścień furanowy z grupą nitrową.

Stosowanie nitrofuranów w krajach Unii Europejskiej zostało zakazane w 1995 r. ze względu na obawy, że pozostałości w tkankach jadalnych antybiotyków nitrofuranowych stosowanych w leczeniu chorób bakteryjnych w produkcji zwierzęcej są rakotwórcze. Przed wprowadzeniem tego zakazu nitrofurany były szeroko stosowane jako skuteczny antybiotyk weterynaryjny, zwłaszcza w hodowli trzody chlewnej.

Nitrofurany to środki syntetyczne o szerokim spektrum przeciwdrobnoustrojowym. Są aktywne zarówno przeciwko bakteriom Gram-dodatnim, jak i Gram-ujemnym. Nitrofurany hamują wiele układów enzymatycznych drobnoustrojów, w tym tych zaangażowanych w metabolizm węglowodanów. Jednak główne mechanizmy działania nie zostały jeszcze w pełni wyjaśnione. Jego podstawowe działanie jest bakteriostatyczne, ale w dużych dawkach działa również bakteriobójczo. Są znacznie bardziej aktywne w środowisku kwaśnym. Nitrofurany wykazują między sobą całkowitą oporność krzyżową, ale nie wykazują oporności krzyżowej z innymi środkami przeciwbakteryjnymi.

Stosuje się je miejscowo (poprzez nakładanie na skórę), ponieważ są bardzo słabo rozpuszczalne w wodzie. Żaden nitrofuran nie jest skuteczny systemowo. Niektóre nitrofurany są rakotwórcze, a ich stosowanie jest wątpliwe.

W celu kontrolowania nielegalnego stosowania antybiotyków nitrofuranowych, których stosowanie w produkcji zwierzęcej jest zakazane ze względu na obawę przed rakotwórczym działaniem na ludzi, rozpoczęto pomiary poziomów pozostałości w tkankach. Do oznaczania pozostałości nitrofuranu stosuje się wysoce czułe i specyficzne metody analityczne.

Rozwój czułych metod i strategii monitorowania metabolitów nitrofuranu trwa do dziś. Ponadto w ramach tych badań opracowano testy immunologiczne, które zapewniają proste alternatywne metody badań przesiewowych i mogą wykrywać metabolity nitrofuranu, szczególnie do odpowiedniego zastosowania w przemyśle spożywczym.

Krótko mówiąc, nitrofurany należą do klasy syntetycznych antybiotyków o szerokim spektrum działania. Nitrofurany są szeroko stosowane jako dodatki paszowe wspomagające wzrost zwierząt, a przede wszystkim w leczeniu infekcji bakteryjnych u zwierząt hodowlanych, takich jak drób, trzoda chlewna i bydło, w akwakulturze, np. u ryb i krewetek, oraz w koloniach pszczół.

Nasza organizacja świadczy również usługi analizy nitrofuranu z wyszkolonym i doświadczonym personelem oraz zaawansowanym sprzętem technologicznym, wśród licznych badań, pomiarów, analiz i badań ewaluacyjnych, które świadczy dla przedsiębiorstw z różnych sektorów.