Man tror att högre metanolhalt finns i alkoholhaltiga drycker som produceras av traditionella destillerier eller vissa alkoholföretag. Som ett resultat finns det risk för högre metanolkoncentrationer i dessa produkter. Resultaten av forskningen visar att de metanolnivåer som observerats i de analyserade dryckerna inte utgör något hälsohot mot människokroppen när de konsumeras, i motsats till allmänna antaganden. Men alkoholhälsorisken förknippad med hög konsumtion är fortfarande ett problem.
Alkohol produceras i stora eller små mängder, lokalt eller industriellt, beroende på vilka resurser som finns i världen. Källor till råvaror för framställning av alkohol är frukt, kassava, palmvin, sockerrör och liknande växter. Den grundläggande metoden för alkoholframställning är jäsning eller separation och enkel destillation. De flesta traditionella alkoholproducenter vet inte tillräckligt om den grundläggande kemiska sammansättningen av alkoholen de producerar och producerar därför alkoholhaltiga drycker med högre metanolhalt och andra potentiellt hälsofarliga ingredienser. Farliga kemiska föreningar som bly och metanol i alkohol hotar människors hälsa.
Etanol och metanol har liknande fysikalisk-kemiska egenskaper och finns som biprodukter efter destillation. Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) orsakar skadlig användning av alkohol uppskattningsvis 2,5 miljoner dödsfall varje år.
Underlåtenhet att använda korrekta jäsnings- och destillationstekniker av konventionella eller konventionella destillerier och vissa kommersiella aktörer skapar en risk för hög metanolhalt i produkterna. Dessutom orsakar förekomsten av metanol och andra giftiga ämnen i drycken komplikationer som blindhet, yrsel, andningssjukdomar och kroniska sjukdomar.
Metanol, eller metylalkohol, är ett kemiskt lösningsmedel som vanligtvis används i produkter som färg, bensin och kopieringsvätska. Metanol förekommer naturligt i livsmedel, särskilt färsk frukt, grönsaker och deras juicer. Förtäring av så lite som 10 ml metanol kan orsaka permanent blindhet, och 30 ml kan vara dödlig. Metanol omvandlas först till formaldehyd och slutligen till myrsyra, den metabolit som är ansvarig för dess toxicitet. Den dödliga dosen av metanol hos människor varierar från 15 till 250 g.
Vår organisation tillhandahåller också metanol- och metylalkoholanalystjänster med sin utbildade och sakkunniga personal och avancerad teknisk utrustning, bland de många test-, mätnings-, analys- och utvärderingsstudier som den tillhandahåller för företag inom olika sektorer.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
