Elementaranalyse - Natrium (Na)

Natriumchlorid, bekannt als Salz, ist eine essentielle Verbindung, die der Körper verwendet, um Nährstoffe aufzunehmen und zu transportieren, den Blutdruck aufrechtzuerhalten, den richtigen Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten, Nervensignale zu übertragen und Muskeln zusammenzuziehen und zu entspannen. Salz ist eine anorganische Verbindung, das heißt, es stammt nicht aus lebender Materie. Wenn Natrium und Chlor zusammenkommen, entsteht Salz. Der Körper braucht Salz, um zu funktionieren, aber zu wenig oder zu viel Salz kann der Gesundheit schaden.

Salz und Natrium unterscheiden sich voneinander. Natrium ist ein Mineral und ein natürlich vorkommender Nährstoff. Unverarbeitete Lebensmittel wie frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und Obst können von Natur aus Natrium enthalten. Aber Salz ist eine Kombination aus 40 Prozent Natrium und 60 Prozent Chlorid.

Salz wird häufig bei der Herstellung von Gewürzen als natürliches Konservierungsmittel verwendet, um die natürliche Farbe von Lebensmitteln zu verbessern, Fleisch zu pökeln oder zu konservieren, Lebensmittel zu marinieren sowie Schimmel zu verhindern, Flecken und Fett zu entfernen und Vereisung auf Straßen zu verhindern im Winter.

Natrium und Chlorid spielen im Dünndarm eine wichtige Rolle. Natrium hilft dem Körper, Chlorid, Zucker, Wasser und Aminosäuren aufzunehmen.

Bei den Prüfungen und Analysen in unserem Institut, das über eine breite technologische Ausstattung, geschultes und erfahrenes Personal und modernste Methoden verfügt, werden nationale und internationale Normen und geltende gesetzliche Vorschriften eingehalten. Zu den zahlreichen Tests, die in diesem Zusammenhang durchgeführt werden, gehören Natrium (Na)-Testdienstleistungen im Rahmen der Elementaranalyse.