Analýza nitrofuránu

Nitrofurány sú skupinou liekov, ktoré sa vo všeobecnosti používajú ako antibiotiká alebo antimikrobiálne látky. Definujúcou štruktúrnou zložkou tejto skupiny je furánový kruh s nitroskupinou.

Používanie nitrofuránov bolo v krajinách Európskej únie zakázané v roku 1995 z dôvodu obáv, že rezíduá nitrofuránových antibiotík v jedlých tkanivách používaných na liečbu bakteriálnych ochorení v živočíšnej výrobe sú karcinogénne. Pred týmto zákazom boli nitrofuránové lieky široko používané ako účinné veterinárne antibiotikum, najmä v chove ošípaných.

Nitrofurány sú syntetické látky so širokým antimikrobiálnym spektrom. Sú aktívne proti grampozitívnym aj gramnegatívnym baktériám. Nitrofurány potláčajú množstvo mikrobiálnych enzýmových systémov, vrátane tých, ktoré sa podieľajú na metabolizme sacharidov. Hlavné mechanizmy účinku však ešte nie sú úplne objasnené. Jeho primárne účinky sú bakteriostatické, ale vo vysokých dávkach je aj baktericídny. Oveľa aktívnejšie sú v kyslom prostredí. Nitrofurány vykazujú úplnú skríženú rezistenciu medzi sebou, ale žiadnu skríženú rezistenciu s inými antibakteriálnymi látkami.

Používajú sa lokálne (nanášaním na pokožku), pretože sú veľmi málo rozpustné vo vode. Žiadny nitrofurán nie je systémovo účinný. Niektoré nitrofurány sú karcinogénne a ich použitie je otázne.

S cieľom kontrolovať nelegálne používanie nitrofuránových antibiotík, ktorých používanie v živočíšnej výrobe je zakázané z dôvodu obáv z karcinogénnych účinkov na ľudí, sa začali merať hladiny rezíduí v tkanivách. Na stanovenie nitrofuránových zvyškov sa používajú vysoko citlivé a špecifické analytické metódy.

Vývoj citlivých metód a stratégií monitorovania metabolitov nitrofuránu pokračuje aj dnes. Okrem toho boli v rámci týchto štúdií vyvinuté imunologické testy, ktoré poskytujú jednoduché alternatívne metódy skríningu a dokážu detegovať metabolity nitrofuránu, najmä na vhodné použitie v potravinárskom priemysle.

Stručne povedané, nitrofurány patria do triedy syntetických antibiotík so širokým spektrom účinku. Nitrofurány sa široko používajú ako kŕmne doplnkové látky na podporu rastu a primárne sa používajú na liečbu bakteriálnych infekcií u hospodárskych zvierat, najmä hydiny, ošípaných a dobytka, v akvakultúre, najmä u rýb a kreviet, a včelích kolónií.

Naša organizácia tiež poskytuje služby analýzy nitrofuránu so svojím vyškoleným a odborným personálom a pokročilým technologickým vybavením, medzi početnými testovacími, meracími, analytickými a hodnotiacimi štúdiami, ktoré poskytuje pre podniky v rôznych sektoroch.