Mykotoxíny majú potenciál vstúpiť do ľudského potravinového reťazca prostredníctvom transportu kontaminantov z krmiva do produktov živočíšneho pôvodu. Štúdie ukázali, že kontaminácia krmiva mykotoxínmi priamo ovplyvňuje prítomnosť mykotoxínov v potravinách živočíšneho pôvodu.
V obilnom a krmivárskom priemysle predstavujú mykotoxíny, súbor toxických vedľajších chemických produktov produkovaných plesňami v surovinách, vážny problém. Riešenie ich vplyvu na zdravie a produktivitu zvierat je tiež výzvou pre výrobcov na celom svete.
Podľa odborníkov patria mykotoxíny medzi najvýznamnejšie stresové faktory súvisiace s krmivom, ktoré ovplyvňujú živočíšnu výrobu. Vedľajšie účinky sú početné a finančné straty spojené s týmito neviditeľnými toxínmi sú obrovské.
Keďže mykotoxíny sú produkované plesňami ako prirodzená obranná reakcia na faktory prostredia, ako je teplo, kyslík alebo vlhkosť, tvorba mykotoxínov sa líši podľa regiónu, roku a ročného obdobia. K hladinám mykotoxínov prispievajú aj podmienky chovu zvierat a variabilita pri skladovaní a spracovaní.
Mykotoxíny však majú nepriaznivé účinky samy o sebe alebo v kombinácii s inými mykotoxínmi a neexistujú žiadne bezpečné hladiny mykotoxínov.
Analýza mykotoxínov je vo všeobecnosti obmedzená na identifikáciu aflatoxínu B1, deoxynivalenolu, zearalenónu, ochratoxínu A, toxínu T-2 a fumonizínov. Nový výskum dokazuje toxický potenciál mykotoxínov u zvierat.
Pri testovacích, analytických, meracích a hodnotiacich štúdiách realizovaných v našej organizácii sa dodržiavajú národné a medzinárodné normy a platné právne predpisy a získavajú sa spoľahlivé a nestranné výsledky. Analýza krmív - služby analýzy mykotoxínov patria medzi početné testy vykonávané v tejto súvislosti.
Môžete nás požiadať, aby sme vyplnili náš formulár, aby sme dostali schôdzku, získali podrobnejšie informácie alebo požiadali o vyhodnotenie.
