Azo-farvestofanalyse

Azofarvestoffer er den største gruppe af kunstige fødevarefarvestoffer, der indeholder 70 procent af de organiske farvestoffer, der produceres i verden. Derudover anses de mest almindelige azofarvestoffer i fødevareindustrien for at være gule farvestoffer (sunset yellow og tartrazin) og røde farvestoffer (azorubin og allura red).

Azofarvestoffer er den største gruppe af syntetiske farvestoffer med en azo (NN) funktionel gruppe eller kromofor, så de kan findes i syntetiske farvestoffer med aromatiske ringstrukturer.

Azofarvestoffer er meget udbredt i fødevareindustrien, såvel som i medicinal-, kosmetik-, tekstil- og læderindustrien. Azofarvestoffer, hvis de absorberes systemisk, metaboliseres af leverceller og hudoverfladebakterier via tarmmikrofloraen. Dette stofskifte fører til aromatiske aminer, som er farlige. I 1930'erne blev nogle azo-derivater fundet at være direkte kræftfremkaldende for leveren og blæren efter fodring.

Azofarvestoffer er den vigtigste klasse af farvestoffer og tegner sig for mere end halvdelen af ​​verdens årlige produktion. Toksiciteten af ​​azofarvestoffer er blevet grundigt undersøgt siden slutningen af ​​1800-tallet. Ifølge disse undersøgelser kan det kræftfremkaldende stof være selve farvestoffet eller kan være en metabolit af farvestoffet. For vanduopløselige, men opløsningsmiddelopløselige farvestoffer, såsom opløsningsmiddelfarvestoffer og disperse farvestoffer, er farvestoffet normalt kræftfremkaldende. Det er en metabolit af farvestoffet, som er kræftfremkaldende for vandopløselige farvestoffer. Vandopløselige azofarvestoffer repræsenterer en meget vigtig klasse af farvestoffer til farvning af hydrofile tekstiler såsom bomuld og viskoserayon. Bomuld er verdens mest brugte tekstilstof, så mængderne af disse vandopløselige farvestoffer er ekstremt store.

Der er to hovedmetoder til at forhindre kræftfremkaldende virkning af sådanne farvestoffer. Den første metode er at anvende ikke-kræftfremkaldende analoger af nævnte aminer, såsom benzidin eller dets derivater. Den anden metode er at sikre, at alle mulige metabolitter af farvestoffet er vandopløselige.

Udover deres karakteristiske farvende funktioner er azoforbindelser også effektive som antibakterielle, antivirale, antifungale og cytotoksiske midler.

Vores organisation leverer også azo-farvestofanalysetjenester med sit uddannede og ekspert personale og avanceret teknologisk udstyr, blandt de talrige test-, måling-, analyse- og evalueringsundersøgelser, den leverer til virksomheder i forskellige sektorer.