El valor de pH es una medida de la concentración de iones de hidrógeno en el agua, graduada de 1.0 a 14.0. Cuanto más bajo es el valor de pH del agua, más ácida es el agua, más alto es el valor de pH, más básica o alcalina es el agua. Afecta el valor del pH del agua y muchos procesos químicos y biológicos. Sin embargo, la mayoría de los animales acuáticos prefieren el rango de pH de 6,5 a 8,0. El valor de pH fuera de este rango, por lo general, sobrecarga el sistema fisiológico del organismo y reduce la reproducción.
Los cambios en la acidez son causados por la lluvia ácida, el choque ácido del deshielo o las descargas de rocas y aguas residuales circundantes. Técnicamente, si las cargas de iones de hidrógeno e hidróxido del agua son iguales, el valor del pH es neutro. Si el valor de pH es inferior a 7.0, el agua es ácida, lo que significa que hay más iones de hidrógeno que iones de hidróxido en el agua. Si el pH es superior a 7.0, el agua es alcalina o básica, lo que significa que hay más iones hidróxido que iones hidrógeno.
El valor de pH es un valor logarítmico. En otras palabras, una disminución de 1.0 unidad en el valor de pH significa un aumento de acidez de 10 veces. En otras palabras, el agua con un valor de pH de 5.0 es diez veces más ácida que el agua con un valor de pH de 6.0.
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