La ceniza cruda, que consiste en proteínas, grasas, carbohidratos, compuestos orgánicos e inorgánicos, corresponde a la proporción restante después de que el alimento se quema a 550 grados durante seis horas. En alimentos para animales de alta calidad, contiene cenizas crudas, calcio, fósforo, hierro, cobre, zinc, manganeso, yodo, selenio, cobalto y minerales de sodio. La escasez de alimento para animales puede contaminarse con arena o tierra. Para detectar la presencia de arena, suelo u otras impurezas inorgánicas, la ceniza bruta se incinera con ácido clorhídrico compensado, dejando ceniza pura. Sin embargo, dado que el humus también se quema en el proceso de incineración, con este método no se puede detectar la contaminación de suelos con alto contenido de humus. Los piensos minerales orgánicos tienen un alto contenido de cenizas brutas. De acuerdo con las regulaciones sobre piensos, solo se pueden definir de esta manera si contienen al menos un 40 por ciento de cenizas crudas.
La proporción de proteína a contenido de cenizas crudas es un indicador de la digestibilidad de un alimento. A medida que aumenta el contenido de cenizas crudas, disminuye la digestibilidad. La proporción también es un indicador de la cantidad de proteína que proporciona el alimento. El requerimiento de proteínas varía según el tipo de alimento. Por ejemplo, debido a que los gatos consumen más proteínas que los perros, su alimento contiene más proteínas.
En nuestra organización, los estudios de ensayo, análisis, medición y evaluación cumplen con las normas nacionales e internacionales y la normativa legal vigente, garantizando resultados fiables e imparciales. Entre los numerosos ensayos realizados en este ámbito se encuentran los análisis de piensos y los servicios de análisis de cenizas brutas.
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