Die europäische Norm „EN 12875 Mechanische Waschbeständigkeit von Geschirrspülern“ besteht aus folgenden, unter demselben Titel veröffentlichten Unterabschnitten:
Im Sinne dieser Norm bezieht sich Spülmaschinenbeständigkeit auf die Fähigkeit des Produkts, eine Reihe von Testzyklen ohne wesentliche Veränderungen zu überstehen.
Prinzipiell werden unbenutzte Gegenstände wiederholt einem standardisierten Testzyklus in einem Testgeschirrspüler unterzogen, der handelsübliche Haushaltsgeschirrspüler simuliert. Der Spülgang dieses Testgeschirrspülers besteht aus mehreren Teilschritten: Vorwäsche, Reinigung mit einem alkalischen Reiniger, Zwischenspülung und Schlussspülung mit Klarspülerzusatz. Anschließend erfolgt ein Trocknungsschritt. Der Testgeschirrspüler ist voll beladen. Nach dem Test werden die Gegenstände gemäß den in den jeweiligen Normen für verschiedene Produktgruppen festgelegten Bedingungen auf Abweichungen vom Originalzustand geprüft.
Geschirrspüler sind in modernen Küchen weit verbreitet, doch nicht jedes Geschirr behält mit der Zeit seinen guten Zustand. Häufiges Spülen kann folgende Folgen haben:
Hersteller nutzen die Norm EN 12875-1, um die Haltbarkeit ihrer Produkte zu überprüfen und Angaben wie „spülmaschinenfest“ zu belegen. Dieser Test ist besonders wichtig für Materialien mit Lebensmittelkontakt und ergänzt die umfassenderen EU-Vorschriften zur Sicherheit und Migration von Stoffen.
Dieser Standard gilt für eine breite Palette von Haushaltswaren, darunter: Keramik, Glas, Keramikglas, emailliertes Glas, Metall und Kunststoff.
Dieser Standard prüft die Beständigkeit gegenüber den kombinierten Auswirkungen der folgenden Faktoren:
Diese Referenzmethode simuliert den realen Einsatz in Haushaltsgeschirrspülern. Wichtig ist, dass sie nicht festlegt, wie viele Spülgänge ein Standardprodukt überstehen muss, um als spülmaschinenfest zu gelten; diese Entscheidung obliegt den Herstellern oder anderen Vorschriften. Stattdessen bietet sie einen einheitlichen, reproduzierbaren Test zum Vergleich.
Prinzipiell wird die Oberfläche von mindestens drei Prüfmustern von zwei Prüfern unter festgelegten Bedingungen visuell begutachtet und mit einer unbenutzten Probe verglichen. Je nach Produktart werden die Abweichungen der Oberfläche der Prüfmuster von der Oberfläche der unbenutzten Probe erfasst.
Die Benutzung eines Geschirrspülers setzt Küchenutensilien aggressiven Bedingungen aus: alkalischen Reinigungsmitteln, hohen Temperaturen und mechanischen Kräften. Mit der Zeit kann dies zur Beschädigung nichtmetallischer Materialien führen und Aussehen, Funktionalität und sogar die Sicherheit beeinträchtigen (beispielsweise wenn sich bei Dekorationselementen Substanzen ablösen).
Die Norm EN 12875-2 ermöglicht einheitliche Inspektionen in ganz Europa und erlaubt Folgendes:
Dieser Standard ergänzt die umfassenderen EU-Vorschriften für Lebensmittelkontaktmaterialien und legt den Schwerpunkt auf die Langzeitleistung bei wiederholtem Waschen.
Diese Norm konzentriert sich speziell auf nichtmetallische Produkte, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen:
Diese Norm gilt für Produkte, die für den Haushalts-, Industrie- und Küchengebrauch bestimmt sind. Ihr Hauptziel ist die Definition einheitlicher Bedingungen für die Sichtprüfung dieser Produkte nach dem Spülgang in der Spülmaschine. Die wichtigsten zu prüfenden Aspekte sind:
Die Überprüfung erfolgt visuell und liefert objektive und reproduzierbare Bewertungen. Sie umfasst keine Metallprodukte (diese können in separaten Richtlinien behandelt werden) und definiert keine Kriterien für die Spülmaschineneignung, für die die Hersteller verantwortlich sind.
Grundsätzlich werden unbenutzte Keramikproben für insgesamt 32 Stunden in eine statische Lösung des jeweiligen alkalischen Geschirrspülmittels bei 75 °C ± 1 °C eingetaucht. Anschließend werden die Proben visuell geprüft und mit ähnlichen, ungetesteten Stücken verglichen, um etwaige durch das Spülmittel bedingte Veränderungen des Glanzes oder der Farbe festzustellen.
Vollständige Geschirrspülertests können aufgrund der Hunderten von Spülgängen Wochen oder Monate dauern. Hersteller benötigen daher schnelleres Feedback für ihre Produktentwicklung und Qualitätssicherung. Diese schnellere Methode bietet folgende Vorteile:
Dieser Standard trägt zur Kundenzufriedenheit bei, indem er das Risiko vorzeitigen Verschleißes von Alltagsgegenständen wie Geschirr verringert. Er gilt insbesondere für Keramikprodukte für den Haushaltsgebrauch, wie Teller, Schüsseln, Tassen und Untertassen, Becher und anderes Keramikgeschirr für den täglichen Gebrauch.
Der Test simuliert die schädliche Wirkung wiederholter Spülmaschinengänge (insbesondere den chemischen Angriff alkalischer Reinigungsmittel und hoher Temperaturen), ohne dass eine komplette Spülmaschine aufgebaut werden muss. Im Gegensatz zum Verfahren der Norm EN 12875-1 (das tatsächliche Spülmaschinengänge in vielen Wiederholungen nutzt) bietet die Norm EN 12875-4 eine schnelle Alternative mit Fokus auf Keramik. Diese Norm bewertet die Beständigkeit gegenüber:
Grundsätzlich werden unbenutzte Keramikproben für insgesamt 16 Stunden in eine statische Lösung des jeweiligen alkalischen Geschirrspülmittels bei 75 °C ± 1 °C eingetaucht. Anschließend werden die Proben visuell geprüft und mit ähnlichen, ungetesteten Stücken verglichen, um etwaige durch das Spülmittel bedingte Veränderungen des Glanzes oder der Farbe festzustellen.
Gewerbliche Geschirrspüler arbeiten unter anspruchsvolleren Bedingungen: höhere Temperaturen, aggressivere alkalische Reinigungsmittel und Tausende von Spülgängen während ihrer Lebensdauer. Umfassende Tests können zeit- und ressourcenintensiv sein.
Die Norm EN 12875-5 sieht Folgendes vor:
Dieser Standard unterstützt Gastronomiebetriebe bei der Auswahl von Produkten, die ihr Aussehen und ihre Hygiene über lange Zeit beibehalten und so die Ersatzkosten senken. Er gilt speziell für Keramikprodukte, die für den Gastronomiebereich oder den professionellen Einsatz bestimmt sind, und umfasst Folgendes:
Diese Norm verwendet, wie EN 12875-4, einen Schnelltauchtest, um die chemischen und thermischen Belastungen beim Geschirrspülen zu simulieren, und konzentriert sich auf die folgenden Effekte:
Diese Methode ist für Keramiken konzipiert, die in professionellen Umgebungen intensiveren Waschbedingungen ausgesetzt sind, wo die Reinigungsmittel im Allgemeinen stärker sind und die Waschzyklen häufiger erfolgen als im Haushalt.
Seit vielen Jahren versteht unser Unternehmen mit seinen kompetenten und erfahrenen Mitarbeitern die Bedürfnisse seiner Kunden, bietet ihnen die benötigten fortschrittlichen Prüfdienstleistungen und unterstützt sie beim Aufbau, der Implementierung und der Optimierung von Managementsystemen. In diesem Rahmen bieten wir Unternehmen auch Prüfdienstleistungen gemäß der Norm EN 12875 „Mechanische Spülbeständigkeit von Geschirrspülern“ an.
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