มาตรฐาน "ภาชนะเซรามิกบนโต๊ะอาหาร ES 923" ที่เผยแพร่โดยองค์การมาตรฐานและคุณภาพแห่งอียิปต์ (EOS) อธิบายถึงข้อกำหนดด้านประสิทธิภาพสำหรับภาชนะเซรามิกบนโต๊ะอาหารสำหรับใช้ในบ้านและในการต้อนรับ ไม่ว่าจะใช้ที่บ้านหรือในการต้อนรับ ข้อกำหนดจะแตกต่างกัน และมาตรฐานนี้มีวิธีการทดสอบสำหรับทั้งสองอย่าง โดยทั่วไป จำเป็นต้องมีข้อกำหนดด้านประสิทธิภาพที่สูงกว่าสำหรับเครื่องใช้ในการต้อนรับ
ตั้งแต่ชามสลัดไปจนถึงจานของหวาน เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิกครอบคลุมอุปกรณ์เสิร์ฟอาหารทุกชนิดที่จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะอาหารอย่างหรูหรา เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิกมีความพิเศษหลายประการ รวมถึงความทนทาน และวัสดุและรูปแบบที่หลากหลายที่มีให้เลือกประเภทของเซรามิกประกอบด้วยวัสดุต่างๆ เช่น พอร์เซเลน ดินเผา เครื่องปั้นดินเผาเคลือบ และกระดูกจีน
เนื่องจากภาชนะเซรามิกบนโต๊ะอาหารใช้เตาเผา จึงสามารถทนทานต่อการสึกหรออย่างรุนแรงระหว่างปรุงอาหารและเสิร์ฟอาหารร้อน ตัวอย่างเช่น เครื่องลายครามให้การกระจายความร้อนที่เท่ากันทั่วทั้งจาน โดยไม่พังเนื่องจากอุณหภูมิสูง
แตกต่างจากเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารประเภทอื่น เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิกนั้นไม่มีรูพรุน หมายความว่ามันไม่ดูดซับสารเคมีจากกระบวนการทำความสะอาดหรือเศษอาหารจากการเสิร์ฟ เมื่อรับประทานอาหารที่ปรุงสุกและเสิร์ฟบนเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิกแล้ว สารอันตรายใดๆ ก็ไม่เข้าสู่ร่างกาย จานและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิกสามารถใช้ได้ทั้งในร่มและกลางแจ้ง สำหรับอาหารร้อนหรือเย็น และในหลากหลายสถานการณ์
ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่างเซรามิกกับพอร์ซเลนอยู่ที่ฝีมือการผลิต ภาชนะเซรามิกมีให้เลือกมากมาย เช่น เครื่องปั้นดินเผา ภาชนะหิน และเครื่องลายคราม เครื่องเคลือบดินเผาทำจากดินเหนียวที่ผ่านการกลั่นแล้วเผาที่อุณหภูมิสูงกว่า ทำให้มีความหนาแน่นและทนทานกว่าเซรามิก พอร์ซเลนมีความแข็ง ทนทานกว่า มีความหนาแน่น และมีรูพรุนน้อยกว่าเซรามิก นอกจากนี้ยังมีอัตราการดูดซึมต่ำมาก ทำให้ทนทานต่อน้ำได้แม้จะสัมผัสเป็นเวลานานก็ตาม เครื่องเคลือบดินเผาจะมีพื้นผิวแข็ง คล้ายแก้ว และโปร่งแสงหลังการเผา
ร่างมาตรฐานนี้มีความคล้ายคลึงในทางเทคนิคกับ "BS 8654 การใช้ภาชนะเซรามิกที่ใช้บนโต๊ะอาหารซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อสัมผัสกับอาหารสำหรับใช้ในบ้านและที่พักอาศัย - ข้อมูลจำเพาะ" ที่เผยแพร่โดย British Standards Institute (BSI)
ในบรรดาการศึกษาด้านการทดสอบ การวัด การวิเคราะห์ และการประเมินผลจำนวนมากที่มีให้กับธุรกิจในภาคส่วนต่างๆ องค์กรของเรายังให้บริการการทดสอบที่กำหนดไว้ในมาตรฐาน "ภาชนะเซรามิกบนโต๊ะอาหาร ES 923" พร้อมด้วยพนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมและเชี่ยวชาญ และอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง
คุณสามารถขอให้เรากรอกแบบฟอร์มของเราเพื่อรับการนัดหมายเพื่อรับข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมหรือเพื่อขอการประเมินผล
