NOM-054-SCFI เครื่องใช้ในบ้าน - หม้อความดัน - ความปลอดภัย

มาตรฐาน “เครื่องใช้ในครัวเรือน NOM-054-SCFI - หม้อความดัน - ความปลอดภัย” ที่เผยแพร่ภายใต้มาตรฐานอย่างเป็นทางการของเม็กซิโก (NOM) อธิบายคุณลักษณะทางเทคนิคและวิธีการทดสอบที่หม้อความดันที่จำหน่ายภายในประเทศซึ่งออกแบบมาเพื่อปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วโดยมีความจุสูงสุด 21 ลิตร อุณหภูมิสูงสุด 127 องศา แรงดันมาโนเมตริกการทำงานที่มากกว่าศูนย์และสูงสุด 150 kPa จะต้องเป็นไปตาม

เพื่อวัตถุประสงค์ของมาตรฐานนี้ ให้ใช้ข้อกำหนดและคำจำกัดความต่อไปนี้:

• ความจุที่ระบุคือความจุที่ผู้ผลิตระบุไว้บนหม้อและแสดงเป็นลิตร
• ความจุที่แท้จริงคือปริมาตรของเหลวเป็นลิตรที่สามารถเก็บไว้ในตัวหม้อความดันได้เมื่อฝาเปิดอยู่
• ปัจจัยด้านความปลอดภัยคือความสัมพันธ์ระหว่างแรงดันไฮโดรสแตติกของการแยกเปลือกหุ้มกับแรงดันมาโนเมตริกการทำงานปกติ
• ยางบรรจุเป็นองค์ประกอบที่มีความยืดหยุ่นที่วางอยู่บนฝาหรือตัวหม้อและทำหน้าที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนา
• ตัวบ่งชี้แรงดันเป็นอุปกรณ์ที่ติดไว้บนฝาหม้อเพื่อแสดงแรงดันภายในหม้อในขณะที่หม้อกำลังทำงาน
• มะม่วงเป็นส่วนที่ยื่นออกมาทั้งบนฝาและตัวหม้อ ทำให้ถือหม้อได้สะดวก
• หม้อความดันคือภาชนะที่ทนทานต่อแรงดันไอน้ำ มีฝาปิดที่ปรับได้และซีลยาง และออกแบบมาเพื่อปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ต้องมีวาล์วหรือปลั๊กนิรภัย ตัวปรับแรงดัน ตัวล็อคป้องกันการเปิดเมื่อมีแรงดันในหม้อ และชิ้นส่วนสำหรับยึด เช่น ด้ามจับหรือที่จับ อาจมีมาตรวัดแรงดันและอุปกรณ์ด้านความปลอดภัยอื่นๆ อยู่
• มาตรฐานนี้กำหนดแนวคิดเกี่ยวกับแรงกดดันสี่ประการ:
  • แรงดันไฮโดรสแตติกของการแยกตัวของฝาครอบตัวถังเป็นแรงต้านทานแรงดันสูงสุด
  • แรงดันเกจทำงานสูงสุดคือแรงดันทำงานสูงสุดที่มาตรฐานนี้อนุญาต ซึ่งก็คือ 150 kPa
  • แรงดันเกจทำงานที่กำหนดคือแรงดันเกจทำงานที่กำหนดโดยผู้ผลิต
  • แรงดันเกจทำงานจริงคือแรงดันเกจที่หม้อความดันทำงานจริง และถูกกำหนดโดยการทำงานของตัวควบคุมแรงดัน
  • ตัวควบคุมแรงดันซึ่งเป็นอุปกรณ์ควบคุมแรงดันที่อยู่บนฝาหม้อมีจุดประสงค์เพื่อลดความเสี่ยงที่หม้อจะอุดตัน อุปกรณ์นี้ทำงานโดยการเปิดและบรรเทาแรงดันส่วนเกินเมื่อแรงดันภายในเกินขีดจำกัดที่กำหนด และโดยการปิดเมื่อแรงดันลดลง
  • กลไกการปลดล็อค คือ กลไกที่ป้องกันไม่ให้หม้อเปิดเมื่อมีแรงดันภายในหม้อ
  • วาล์วความปลอดภัยหรือปลั๊กฟิวส์เป็นกลไกที่ติดอยู่กับฝาหม้อและช่วยให้แน่ใจว่าจะทำงานในกรณีที่มีแรงดันมากเกินไป

หม้อความดันที่เป็นไปตามมาตรฐานนี้แบ่งได้เป็น 4 ประเภทตามวัสดุของฝาและตัวหม้อ ดังนี้

• Type 1 ทั้งสองด้านเป็นอลูมิเนียม
• ประเภทที่ 2 สแตนเลสสตีลทั้งสองด้าน มีหรือไม่มีตัวกระจายแสงภายนอก
• ประเภทที่ 3 คือการผสมผสานระหว่างประเภทที่ 1 และประเภทที่ 2
• ประเภทที่ 4 วัสดุอื่นๆ ที่เหมาะกับการหุงด้วยความดัน

มาตรฐานนี้กำหนดข้อกำหนดสำหรับหม้อความดันดังนี้:

• แรงดันเกจทำงานที่กำหนดตามมาตรฐานนี้อนุญาตคือ 150 kPa
• ควรอยู่ระหว่าง 88 เปอร์เซ็นต์ถึง 115 เปอร์เซ็นต์ของแรงดันเกจทำงานปกติ ไม่ว่ากรณีใด แรงดันเกจทำงานจริงจะต้องไม่มากกว่าแรงดันเกจทำงานสูงสุดที่ตรวจสอบตามมาตรฐานนี้
• ปัจจัยด้านความปลอดภัยที่กำหนดไว้ในมาตรฐานนี้ต้องมีอย่างน้อย 5
• ความแน่นหนา: แรงดันภายในที่หม้อต้องทนได้โดยไม่รั่วจะต้องมีอย่างน้อย 5 เท่าของแรงดันเกจทำงานจริงเป็นเวลา 1,5 นาที
• แรงดันไฮโดรสแตติกที่ภาชนะต้องทนได้โดยไม่ทำให้เกิดการรั่วไหลหรือการเสียรูปถาวร จะต้องมีค่าอย่างน้อย 5 เท่าของแรงดันเกจทำงานที่กำหนดเป็นเวลา 2 นาที
• เมื่อดำเนินการทดสอบแรงดันไฮโดรสแตติกเพื่อแยกตัวหม้อและฝา ค่าต่ำสุดที่ฝาแยกออกจากตัวหม้อจะต้องมากกว่า 5 เท่าของแรงดันเกจทำงานที่กำหนด อาจเกิดความล้มเหลวได้เนื่องจากการเสียรูปหรือรั่วไหลโดยไม่เกิดการระเบิดหรือการแตก
• ควรเปิดวาล์วความปลอดภัยหรือปลั๊กฟิวส์เมื่อหม้อมีแรงดันภายในสูงสุด 2,5 เท่าของแรงดันมาตรวัดการทำงานจริง
• ซีลยางที่ใช้กับฝาหม้อจะต้องไม่มีตำหนิ เช่น รอยฉีกขาด ฟองอากาศ รู ชิ้นส่วนหาย หรือมีวัตถุแปลกปลอม หลังจากทดสอบบรรจุภัณฑ์แล้ว ไม่ควรทิ้งคราบใดๆ ไว้ เมื่อทำความสะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าฝ้ายสีขาวสะอาด หลังจากผ่านการทดสอบการเร่งอายุด้วยวงจรไอน้ำ บรรจุภัณฑ์ ที่แรงดันเกจการทำงานจริง จะต้องทนต่อรอบการทำงาน 5 นาทีโดยไม่ให้เกิดการรั่วไหล หลังจากผ่านการทดสอบการบ่มแบบแห้งแล้ว บรรจุภัณฑ์จะต้องทนต่อรอบการทำงาน 5 นาทีที่แรงดันเกจทำงานจริงโดยไม่เกิดการรั่วไหล หลังจากผ่านการทดสอบการอบแล้ว บรรจุภัณฑ์จะต้องทนต่อการถูกงอเป็นมุม 5 องศาเป็นเวลา 180 วินาทีโดยไม่แตก หลุดลอก หรือแยกจากกัน
• อุณหภูมิของด้ามจับและลูกบิดของหม้อความดันไม่ควรเกิน 50 องศาภายใต้สภาวะการทำงานปกติ ความไม่ติดไฟของวัสดุเหล่านี้ต้องได้รับการตรวจสอบตามมาตรฐานนี้
• ตัวควบคุมแรงดันหม้อควรควบคุมแรงดันเกจทำงานจริงระหว่าง 88 เปอร์เซ็นต์ถึง 115 เปอร์เซ็นต์ของแรงดันเกจทำงานปกติ
• ความจุที่แท้จริงจะต้องวัดเป็นลิตร และแสดงเป็นลิตร เป็นจำนวนเต็มหรือจำนวนเต็มและทศนิยม และจะต้องไม่น้อยกว่าร้อยละ 10 ของความจุที่แท้จริงที่ระบุไว้โดยผู้ผลิตสำหรับหม้อขนาด 95 ลิตรหรือต่ำกว่า และร้อยละ 10 สำหรับหม้อขนาดมากกว่า 90 ลิตร
• ในหม้อหุงข้าวความดันที่ไม่มีระบบไกปืนที่ด้ามจับ อุปกรณ์นี้จะต้องป้องกันไม่ให้หม้อหุงข้าวเปิดออกโดยใช้แรง 4 นิวตันเมื่อมีแรงดัน 120 กิโลปาสกาลภายในหม้อหุงข้าว
• หากมีมาตรวัดแรงดัน จะต้องมีความไวเพียงพอที่จะทำงานที่แรงดัน 4 kPa

องค์กรของเราซึ่งพยายามสนับสนุนธุรกิจจากทุกภาคส่วนด้วยการทดสอบ การวัด การวิเคราะห์และการประเมินที่หลากหลายซึ่งได้ดำเนินการมาเป็นเวลาหลายปี มีบุคลากรที่แข็งแกร่งซึ่งติดตามการพัฒนาของโลกในด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอย่างใกล้ชิด และปรับปรุงตัวเองอย่างต่อเนื่อง ในบริบทนี้ ยังมีการให้บริการทดสอบแก่ธุรกิจต่างๆ ตามมาตรฐาน “เครื่องใช้ในครัวเรือน NOM-054-SCFI - หม้อความดัน - ความปลอดภัย”