การวิเคราะห์เมทานอลและเมทิลแอลกอฮอล์

เชื่อกันว่ามีปริมาณเมทานอลสูงขึ้นในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตโดยโรงกลั่นแบบดั้งเดิมหรือบริษัทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางแห่ง ส่งผลให้มีความเสี่ยงที่จะมีความเข้มข้นของเมทานอลสูงขึ้นในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าระดับเมทานอลที่สังเกตได้จากเครื่องดื่มที่วิเคราะห์ ตรงกันข้ามกับข้อสันนิษฐานทั่วไป ไม่ก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อสุขภาพต่อร่างกายมนุษย์เมื่อบริโภค อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงต่อสุขภาพของแอลกอฮอล์จากการบริโภคในปริมาณมากยังคงเป็นปัญหาอยู่

แอลกอฮอล์ผลิตในท้องถิ่นหรือในเชิงอุตสาหกรรมในปริมาณมากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับทรัพยากรที่มีอยู่ทั่วโลก แหล่งที่มาของวัตถุดิบในการผลิตแอลกอฮอล์ ได้แก่ ผลไม้ มันสำปะหลัง ปาล์มไวน์ อ้อย และพืชที่คล้ายคลึงกัน วิธีการพื้นฐานสำหรับการผลิตแอลกอฮอล์คือการหมักหรือการแยกและการกลั่นอย่างง่าย ผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ไม่ทราบองค์ประกอบทางเคมีพื้นฐานของแอลกอฮอล์ที่ผลิตได้เพียงพอ ดังนั้นจึงผลิตสุราที่มีปริมาณเมทานอลสูงกว่าและส่วนผสมอื่นๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ สารประกอบทางเคมีที่เป็นอันตราย เช่น ตะกั่วและเมทานอลในแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

เอทานอลและเมทานอลมีคุณสมบัติทางเคมีกายภาพที่คล้ายกันและเป็นผลพลอยได้หลังจากการกลั่น จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก (WHO) การใช้แอลกอฮอล์ที่เป็นอันตรายทำให้มีผู้เสียชีวิตประมาณ 2,5 ล้านคนในแต่ละปี

ความล้มเหลวในการใช้เทคนิคการหมักและการกลั่นที่เหมาะสมโดยโรงกลั่นแบบธรรมดาหรือแบบธรรมดา และผู้ดำเนินการเชิงพาณิชย์บางรายอาจสร้างความเสี่ยงที่จะมีปริมาณเมทานอลสูงในผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ การมีเมทานอลและสารพิษอื่นๆ ในเครื่องดื่มยังทำให้เกิดโรคแทรกซ้อน เช่น ตาบอด เวียนศีรษะ โรคระบบทางเดินหายใจ และโรคเรื้อรัง

เมทานอล หรือเมทิลแอลกอฮอล์ เป็นตัวทำละลายทางเคมีที่ใช้กันทั่วไปในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น สี น้ำมันเบนซิน และน้ำยาถ่ายเอกสาร เมทานอลพบได้ตามธรรมชาติในอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลไม้สด ผัก และน้ำผลไม้ การรับประทานเมทานอลเพียง 10 มิลลิลิตรก็อาจทำให้ตาบอดถาวรได้ และ 30 มิลลิลิตรอาจถึงแก่ชีวิตได้ เมทานอลจะถูกเปลี่ยนเป็นฟอร์มาลดีไฮด์ก่อน แล้วจึงเปลี่ยนเป็นกรดฟอร์มิก ซึ่งเป็นสารเมตาบอไลต์ที่ทำให้เกิดความเป็นพิษปริมาณเมทานอลที่ทำให้เสียชีวิตในมนุษย์มีตั้งแต่ 15 ถึง 250 กรัม

องค์กรของเรายังให้บริการวิเคราะห์เมทานอลและเมทิลแอลกอฮอล์ด้วยเจ้าหน้าที่ที่ผ่านการฝึกอบรมและเชี่ยวชาญ และอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง ท่ามกลางการศึกษาการทดสอบ การวัดผล การวิเคราะห์และประเมินผลจำนวนมากที่มีให้สำหรับธุรกิจในภาคส่วนต่างๆ