Nghiên cứu thử nghiệm công nghệ nano trong ngành bao bì

Ngành công nghiệp thực phẩm đã phát triển vượt bậc trong những năm gần đây. Đồng thời, nhu cầu về vật liệu đóng gói chất lượng, không độc hại, an toàn và tiết kiệm chi phí ngày càng tăng.

Công nghệ nano là một kỹ thuật liên quan đến việc mô tả đặc tính, chế tạo và thao tác của các cấu trúc, thiết bị hoặc vật liệu có chiều dài ít nhất là 1-100 nm. Vật liệu nano được định nghĩa là vật liệu có bất kỳ kích thước bên ngoài nào ở kích thước nano. Công nghệ nano có nhiều ứng dụng khác nhau, bao gồm điện tử nano, bao bì, y sinh, dệt may, cảm biến cho hệ thống an ninh, mỹ phẩm, sơn, y tế và chăm sóc sức khỏe, sản xuất giấy, vật liệu xây dựng, chất bôi trơn, vũ khí và chất nổ, pin, hóa chất nông nghiệp, thuốc thú y và nước. .

Hiện nay, nhiều công ty trên thế giới đang phát triển công nghệ nano để ứng dụng trong thực phẩm và bao bì thực phẩm.

Bao bì hoạt tính có thể được thiết kế để ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật sau khi người tiêu dùng đã mở bao bì và bọc lại bằng một lớp màng hoạt tính. Trong lĩnh vực thực phẩm, công nghệ nano được sử dụng để phát hiện vi khuẩn trên bao bì hoặc để tăng cường an toàn bằng cách cải thiện hương vị, màu sắc, chất lượng và đặc tính rào cản. Tuy nhiên, cần thận trọng khi áp dụng công nghệ nano vào thực phẩm, vì hiện chưa có đủ thông tin về tác động của nó đối với môi trường và sức khỏe con người.

Trong các nghiên cứu thử nghiệm, phân tích, đo lường và đánh giá được thực hiện trong tổ chức của chúng tôi, các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế cũng như các quy định pháp luật hiện hành được tuân thủ và thu được các kết quả đáng tin cậy và khách quan. Trong số vô số các thử nghiệm được thực hiện trong bối cảnh này, có cả các dịch vụ thử nghiệm công nghệ nano trong ngành bao bì.