В САЩ се изисква одобрение от Администрацията по храните и лекарствата (FDA) за нов материал, който има пряк или косвен контакт с храна. Това включва например нови опаковъчни материали, материали за готвене или печене, покрития за кутии за напитки и контейнери за течности и мастила и лепила, които влизат в контакт с пластмасови опаковки. По същество не се очаква материалите, които влизат в контакт с храната, да променят качеството, структурата или съдържанието на храните, които защитават. В това отношение изпитването на опаковъчни материали за контакт с храни е от решаващо значение за защита на здравето на потребителите. Тези методи за изпитване включват различни тестове и скрининг за миграция за измерване на всички примеси в храната, включително тест за обща миграция, тест за специфична миграция и тест за неволно добавени вещества.
Типовете тествани материали за контакт с храни обикновено са:
Тези често използвани опаковъчни материали имат две цели: да предотвратят замърсяване на храните и да поддържат безопасността и качеството на храните.
По-специално, миграцията на химикали от материали, които влизат в контакт с храна, има отрицателно въздействие както върху качеството на храната, така и върху безопасността ѝ. Следователно, материалите, които влизат в пряк контакт с храната, като кутии, бутилки, пластмаси, капачки и други подобни, трябва да имат сертификат за контакт с храната. Материалите, които влизат в непряк контакт с храната, като картони, лакове, мастила и други подобни, трябва да отговарят на действащите законови разпоредби.
Основните разпоредби, регулиращи материалите за директен и индиректен контакт, включват стандарта 21CFR на FDA, директива 2002/72/EC на ЕС, австралийския стандарт AS2070-1999 и Кодекса за хранителните химикали (FCC). Веществата, мигриращи от материалите за контакт с храни, не трябва да бъдат в количества, които биха могли да застрашат човешкото здраве. Необходима е цялостна токсикологична оценка както на хранителните компоненти, така и на опаковъчните материали, за да се определи безопасността на хранителните продукти.
Нашата организация също така предоставя услуги за анализ за опаковане на сертифициране за контакт с храни, със своя обучен и експертен персонал и модерно технологично оборудване, сред многобройните проучвания за тестове, измервания, анализи и оценка, които предоставя за бизнеса в различни сектори.
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
