Enterobacter sakazakii, ou cronobacter spp, est un type de bactérie associé aux épidémies qui provoquent la méningite et l'entérite, en particulier chez les nourrissons. L'habitat naturel de cette bactérie n'est pas bien compris. Pourtant, il a été isolé de divers environnements. Par exemple, ce type de bactéries se trouve dans les usines de transformation, les environnements domestiques et les aliments, en particulier les aliments en poudre pour bébés, le pain et le fromage fermentés.
-sayimi.jpg "Tests microbiologiques - Dénombrement d'Enterobacter Sakazakii (Cronobacter spp)")
Il est impossible de produire des préparations pour nourrissons en poudre stériles avec les technologies actuelles. Par conséquent, ces préparations sont considérées comme un vecteur d'infection dans plusieurs cas d'infections néonatales. Les préparations pour nourrissons en poudre ne sont pas stériles et peuvent parfois contenir des agents pathogènes. Les bactéries du genre Cronobacter ne survivent pas à la pasteurisation lors du processus de production, mais une recontamination peut survenir lors de la manipulation et du conditionnement. Par exemple, les matières premières, notamment les nutriments thermosensibles, les vitamines et les minéraux ajoutés après la pasteurisation, ainsi que l'environnement de production (équipements et lignes de fabrication), sont des sources de contamination.
En bref, enterobacter sakazakii (cronobacter spp) est un agent pathogène opportuniste qui provoque des infections rares mais potentiellement mortelles chez les nouveau-nés et les nourrissons en se nourrissant avec du lait maternisé contaminé.
Dans les études de test, d'analyse, de mesure et d'évaluation menées dans notre organisation, les normes nationales et internationales et les réglementations légales applicables sont respectées et des résultats fiables et impartiaux sont obtenus. Ces études sont basées sur les derniers équipements technologiques, un personnel formé et expérimenté et des méthodes modernes. Parmi les nombreux tests réalisés dans ce cadre, il existe également des tests microbiologiques - services de dénombrement d'enterobacter sakazakii (cronobacter spp).
Pour obtenir un rendez-vous, obtenir des informations plus détaillées ou demander une évaluation, vous pouvez nous demander de remplir notre formulaire et de vous joindre.
