Pensijilan dan Analisis Kenalan Makanan Pembungkusan

Di AS, kelulusan oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) diperlukan untuk bahan baharu yang mempunyai hubungan langsung atau tidak langsung dengan makanan. Ini termasuk, sebagai contoh, bahan pembungkusan baharu, bahan memasak atau pembakar, salutan untuk tin minuman dan bekas cecair, serta dakwat dan pelekat yang bersentuhan dengan pembungkusan plastik. Pada asasnya, bahan yang bersentuhan dengan makanan tidak dijangka mengubah kualiti, struktur atau bahan bahan makanan yang mereka lindungi. Dalam hal ini, ujian sentuhan makanan bagi bahan pembungkusan adalah penting untuk melindungi kesihatan pengguna. Kaedah ujian ini termasuk pelbagai ujian dan saringan migrasi untuk mengukur semua kekotoran dalam makanan, termasuk ujian migrasi am, ujian migrasi khusus dan ujian bahan yang ditambah secara tidak sengaja.

Jenis bahan sentuhan makanan yang diuji secara amnya:

• Polimer, plastik dan getah
• Silikon, pelekat dan pengedap
• Salutan tidak melekat
• seramik dan kaca
• Kertas dan kadbod
• Logam, aloi dan barang logam
• Pigmen dan pewarna
• Dakwat percetakan dan varnis
• Salutan permukaan
• Produk kayu

Bahan pembungkusan yang biasa digunakan ini mempunyai dua tujuan: untuk mencegah pencemaran makanan dan untuk mengekalkan keselamatan dan kualiti makanan.

Khususnya, penghijrahan bahan kimia daripada bahan yang bersentuhan dengan makanan mempunyai kesan negatif terhadap kualiti makanan dan keselamatan makanan. Oleh itu, bahan yang bersentuhan langsung dengan makanan, seperti kotak, botol, plastik, penutup dan sebagainya, mesti mempunyai pensijilan sentuhan makanan. Bahan yang bersentuhan tidak langsung dengan makanan, seperti kad, varnis, dakwat dan sebagainya, mesti mematuhi peraturan undang-undang semasa.

Peraturan utama yang mengawal bahan sentuhan langsung dan tidak langsung termasuk piawaian FDA 21CFR, arahan EU 2002/72/EC, piawaian Australia AS2070-1999 dan Food Chemicals Codex (FCC). Bahan yang berhijrah daripada bahan sentuhan makanan tidak boleh dalam jumlah yang boleh membahayakan kesihatan manusia. Penilaian toksikologi yang komprehensif terhadap kedua-dua komponen makanan dan bahan pembungkusan adalah perlu untuk menentukan keselamatan produk makanan.

Organisasi kami juga menyediakan perkhidmatan analisis untuk pembungkusan pensijilan hubungan makanan, dengan kakitangan terlatih dan pakar serta peralatan teknologi canggih, antara pelbagai ujian, pengukuran, analisis dan kajian penilaian yang disediakan untuk perniagaan dalam pelbagai sektor.