Испытания, проводимые в соответствии с Директивой 84/500/EEC

Директива Совета 84/500/EEC направлена ​​на сближение законодательств государств-членов в отношении керамических изделий, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами. Метод, описанный в этой директиве, позволяет определить удельную миграцию свинца и/или кадмия. В принципе, определение удельной миграции свинца и/или кадмия осуществляется методом атомно-абсорбционной спектрофотометрии.

Основные правила определения миграции свинца и кадмия изложены в приложении к Директиве следующим образом (Приложение I):

• Тестовая жидкость (имитатор): 4 процента (об./об.) уксусной кислоты в свежеприготовленном водном растворе.
• Условия испытания: Испытание проводится при температуре 22°C ±2°C в течение 24 часов ±0,5 часа. При определении миграции свинца образец накрывают подходящим защитным приспособлением и выдерживают при обычном освещении в лаборатории. При определении миграции кадмия или свинца и кадмия образец накрывают таким образом, чтобы контролируемая поверхность была полностью затемнена.
• Заполнение: Для заполняемых образцов вещество заполняется 4-процентным (об./об.) раствором уксусной кислоты на расстояние не более 1 мм от точки перелива, измеряемое от верхнего края образца. Образцы с плоскими или слегка наклонными краями следует заполнять таким образом, чтобы расстояние между поверхностью жидкости и точкой перелива составляло не более 6 мм при измерении вдоль наклонного края.

Для образцов, не предназначенных для наполнения, поверхность образца, не предназначенная для контакта с пищевыми продуктами, сначала покрывается подходящим защитным слоем, способным выдерживать воздействие 4-процентного (об./об.) раствора уксусной кислоты. Затем образец погружается в емкость с известным объемом раствора уксусной кислоты таким образом, чтобы поверхность, предназначенная для контакта с пищевыми продуктами, была полностью покрыта испытуемой жидкостью.

• Определение площади поверхности: Площадь поверхности веществ категории 1 равна площади поверхности мениска, образованного свободной поверхностью жидкости, полученной при соблюдении указанных выше требований к заполнению.

Методы анализа для определения миграции свинца и кадмия указаны ниже (Приложение II):

• Назначение и область применения: Метод позволяет определить удельную миграцию свинца и/или кадмия.
• Принцип: Определение удельной миграции свинца и/или кадмия осуществляется методом атомно-абсорбционной спектрофотометрии.
• Реагенты: Все реагенты должны быть аналитической степени чистоты, если не указано иное. Упоминание воды всегда подразумевает дистиллированную воду или воду эквивалентного качества.
  • Для получения 4-процентного (об./об.) водного раствора уксусной кислоты в воду добавляют 40 мл ледяной уксусной кислоты и доводят объем до 1000 мл.
  • Для приготовления исходных растворов готовят исходные растворы, содержащие 1000 мг/л свинца и не менее 500 мг/л кадмия соответственно, на 4-процентном растворе уксусной кислоты.
• Приборы: Предел обнаружения атомно-абсорбционного спектрофотометра для свинца и кадмия должен быть равен или ниже:
  • 0,1 мг/л для свинца
  • 0,01 мг/л для кадмия

Предел обнаружения определяется как концентрация элемента в 4-процентной уксусной кислоте, дающая сигнал, равный удвоенному фоновому шуму прибора.

• Метод:
  • Подготовка образца: Образец должен быть чистым и без следов жира и других веществ, которые могут повлиять на результаты испытания. Образец моют в растворе, содержащем жидкое бытовое моющее средство, при температуре около 40 °C. Сначала образец ополаскивают в водопроводной воде, затем в дистиллированной или другой воде аналогичного качества. Затем сливают воду и высушивают образец, чтобы избежать пятен. После очистки поверхности, подлежащей испытанию, к образцу нельзя прикасаться.
  • Определение свинца и/или кадмия: Подготовленный таким образом образец испытывают в условиях, указанных в Приложении к Директиве (Приложение I). Перед взятием раствора для определения свинца и/или кадмия содержимое образца гомогенизируют подходящим методом, предотвращающим потерю раствора или коррозию исследуемой поверхности. Для каждой серии определений проводят контрольный опыт с реагентом, используемым для каждой серии определений. Определение свинца и/или кадмия проводят в соответствующих условиях методом атомно-абсорбционной спектрофотометрии.

Основными целями Директивы 84/500/EEC являются обеспечение того, чтобы керамические материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, не выделяли вредные уровни свинца и кадмия в пищевые продукты, защита здоровья потребителей и создание гармонизированной правовой базы для всех государств-членов Европейского Союза.

Настоящая директива распространяется на следующие керамические изделия:

• Предназначено для контакта с пищевыми продуктами.
• Уже контактирует с продуктами питания
• Которые, как можно обоснованно ожидать, будут контактировать с пищевыми продуктами при нормальных или предсказуемых условиях использования.

Согласно этой директиве, для определения соответствия пределам миграции должны использоваться стандартизированные методы испытаний. В качестве имитатора в методе испытаний на миграцию используется 4-процентный (об./об.) раствор уксусной кислоты. Он имитирует кислотные пищевые продукты и типичные условия контакта.

Разрешенные аналитические методы определения свинца и кадмия:

• Атомно-абсорбционная спектрометрия (ААС)
• Оптическая эмиссионная спектрометрия с индуктивно связанной плазмой (ICP-OES)
• Масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой (ИСП-МС)

Могут быть использованы и другие проверенные методы, если они отвечают требуемой чувствительности и точности.

Рассматриваемая директива считается важной по следующим причинам:

• Он помогает защитить здоровье потребителей, ограничивая воздействие токсичных тяжелых металлов.
• Он способствует свободному перемещению товаров в пределах Европейского Союза путем гармонизации правил.
• Он обеспечивает правовую базу для производителей и импортеров керамических контейнеров для пищевых продуктов.

Количество высвобождаемого свинца и кадмия по сравнению с конкретными пределами миграции, определенными в Директиве для различных категорий керамических изделий, определялось следующим образом:

• Категория 1 Столовые приборы (например, тарелки): предельное содержание свинца 0,8 мг/л, предельное содержание кадмия 0,07 мг/л
• Категория 2. Полые емкости (например, кружки, миски): предельное содержание свинца 4,0 мг/л, предельное содержание кадмия 0,3 мг/л.
• Категория 3. Небольшие емкости (например, стаканы): предельное содержание свинца 1,5 мг/л, предельное содержание кадмия 0,1 мг/л.

Наша организация, которая уже много лет оказывает поддержку предприятиям всех секторов, предлагая широкий спектр мероприятий по испытаниям, измерениям, анализу и оценке, располагает сильной командой сотрудников, которые внимательно следят за мировыми достижениями в области науки и технологий и постоянно совершенствуются. В связи с этим мы также предоставляем предприятиям услуги по испытаниям в соответствии с Директивой 84/500/EEC.