I USA krävs godkännande av Food and Drug Administration (FDA) för ett nytt material som har direkt eller indirekt kontakt med livsmedel. Detta inkluderar till exempel nya förpackningsmaterial, matlagnings- eller bakmaterial, beläggningar för dryckesburkar och vätskebehållare samt bläck och lim som kommer i kontakt med plastförpackningar. Material som kommer i kontakt med livsmedel förväntas i huvudsak inte förändra kvaliteten, strukturen eller substansen hos de livsmedel som de skyddar. I detta avseende är testning av livsmedelskontakt av förpackningsmaterial avgörande för att skydda konsumenternas hälsa. Dessa testmetoder inkluderar en mängd olika tester och migrationsscreening för att mäta alla föroreningar i livsmedel, inklusive allmän migrationstestning, specifik migrationstestning och testning av oavsiktligt tillsatta ämnen.
Typerna av material i kontakt med livsmedel som testas är i allmänhet:
Dessa vanliga förpackningsmaterial har två syften: att förhindra förorening av livsmedel och att upprätthålla livsmedelssäkerhet och kvalitet.
Särskilt migration av kemikalier från material som kommer i kontakt med livsmedel har negativa effekter på både livsmedelskvalitet och livsmedelssäkerhet. Därför måste material som kommer i direkt kontakt med livsmedel, såsom lådor, flaskor, plast, korkar och liknande, ha certifiering för livsmedelskontakt. Material som kommer i indirekt kontakt med livsmedel, såsom kort, lacker, tryckfärger och liknande, måste uppfylla gällande lagbestämmelser.
De viktigaste bestämmelserna som styr direkta och indirekta kontaktmaterial inkluderar FDA 21CFR-standarden, EU-direktiv 2002/72/EG, australisk standard AS2070-1999 och Food Chemicals Codex (FCC). Ämnen som migrerar från material som kommer i kontakt med livsmedel bör inte förekomma i mängder som kan äventyra människors hälsa. En omfattande toxikologisk bedömning av både livsmedelskomponenter och förpackningsmaterial är nödvändig för att fastställa livsmedelssäkerheten.
Vår organisation tillhandahåller också analystjänster för certifiering av förpackningskontakt med livsmedel, med sin utbildade och sakkunniga personal och avancerad teknisk utrustning, bland de många test-, mätnings-, analys- och utvärderingsstudier som den tillhandahåller för företag inom olika sektorer.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
