
Epoxi är en organisk förening som består av kolkedjor bundna till element som väte, syre eller kväve. Denna bindning sker via en kovalent bindning, där elementen delar ett elektronpar för att hålla ihop. Epoxier har olika användningsområden. Epoximolekyler kan kemiskt reagera för att bilda ett hårt, men mycket flexibelt material. Epoxi hänvisar också till epoxihartser, som bildas efter härdning. Härdning är en kemisk process genom vilken ett material hårdnar efter att ha exponerats för luft, värme eller kemiska tillsatser.

Epoxi är i huvudsak en vatten-, syra- och alkalibeständig kemisk förening. Epoxi och dess derivat används i allmänhet för att belägga de inre ytorna på burkar med lack.
I avancerade laboratorier utförs tester av epoxi och dess derivat inom ramen för den turkiska Food Codex kommunikén om begränsning av användningen av vissa epoxiderivat i ämnen och material som kommer i kontakt med livsmedel (kommuniké nr: 2012/32) . Dessa tester utförs i allmänhet på plastmaterial och material.
De viktigaste testerna för bestämning av epoxiderivat inom ramen för specifika migrationstester är:
I de tester och analyser som utförs i vår institution, som har ett brett utbud av teknisk utrustning, utbildad och erfaren personal och tillämpar de modernaste metoderna, efterlevs nationella och internationella standarder och gällande lagar. Bland de många tester som utförs inom detta ramverk finns det också tjänster för bestämning av epoxiderivat inom ramen för specifika migrationstester.
