Primära (primära) aromatiska aminmigreringstest

Primära (primära) aromatiska aminer är ämnen som kan överföras från livsmedelsförpackningsmaterial till livsmedel och är möjligen cancerframkallande för människor. Bildandet av primära aromatiska aminer från flerskiktsförpackningsmaterial bestående av aromatiska polyuretanlim sker från reaktionen mellan restmonomerer som migrerar till ytan av det inre lagret av förpackningen och vattenmolekyler som kommer i kontakt med samma plastyta. Men alternativ primär aromatisk aminbildning bör också övervägas för värmebehandlade livsmedel.

På grund av temperaturens skadliga effekt resulterar migreringen av monomerer från limskiktet genom den inre förseglingsfilmen i primära aromatiska aminer så snart de kommer i kontakt med vattenmolekylerna i det förpackade livsmedlet.

Vissa ämnen i gruppen primära aromatiska aminer är cancerframkallande. Dessa föreningar förekommer till exempel som föroreningar i färgpigment. Färgtryckta pappersservetter, ugnspåsar och andra material som kommer i kontakt med livsmedel utgör en hälsorisk om de går över i livsmedel. I avancerade laboratorier utvärderas om de nuvarande gränsvärdena för passage av dessa ämnen i livsmedel ger tillräckligt skydd. Faktum är att migrationsgränsen för primära aromatiska aminer måste omprövas. Konsumentkontakt med dessa ämnen bör minimeras. Bildningen av primära aromatiska aminer i material som kommer i kontakt med livsmedel bör vara så lite som tekniskt möjligt.

Primära aromatiska aminer är ämnen som används till exempel vid tillverkning av vissa färgämnen, särskilt i det gul-orange-röda färgområdet, så kallade azopigment. Medan många primära aromatiska aminer har visat sig vara säkra för människors hälsa, är några kända cancerframkallande ämnen för människor. För redskap i kontakt med livsmedel, pappersservetter, färgtryckta bakpåsar och andra tryckta produkter utgör vissa primära aromatiska aminer en hälsorisk om de överförs till livsmedel.

På grund av potentiella hälsorisker tillämpas vissa övergångsgränser. Många aromatiska aminer är av stor betydelse ur industriellt, toxikologiskt och farmaceutiskt perspektiv. En spektrofotometrisk metod har utvecklats för kvantitativ bestämning av primära aromatiska aminer. Denna metod är baserad på interaktionen mellan dessa aminer och 2,4-dinitrofluorbensenreagenset.

Vår organisation tillhandahåller också primära migrationstesttjänster för aromatiska aminer med sin utbildade och expert personal och avancerad teknisk utrustning, bland de många test-, mätnings-, analys- och utvärderingsstudier som den tillhandahåller för företag inom olika sektorer.