包装食品接触认证与分析

在美国，与食品直接或间接接触的新材料需要获得食品和药物管理局 (FDA) 的批准。 这包括例如新的包装材料、烹饪或烘焙材料、饮料罐和液体容器的涂层，以及与塑料包装接触的油墨和粘合剂。 从本质上讲，与食品接触的材料不会改变它们所保护的食品的质量、结构或物质。 在这方面，包装材料的食品接触测试对于保护消费者健康至关重要。 这些测试方法包括各种测试和迁移筛选，以测量食品中的所有杂质，包括一般迁移测试、特定迁移测试和无意添加物质测试。

测试的食品接触材料类型一般有：

• 聚合物、塑料和橡胶
• 有机硅、粘合剂和密封剂
• 不粘涂料
• 陶瓷和玻璃
• 纸和纸板
• 金属、合金和金属制品
• 颜料和染料
• 印刷油墨和清漆
• 表面涂层
• 木制品

这些常用的包装材料有两个用途：防止食品污染和维护食品安全和质量。

尤其值得注意的是，与食品直接接触的材料中的化学物质迁移会对食品质量和食品安全产生负面影响。因此，与食品直接接触的材料，例如包装盒、瓶子、塑料制品、瓶盖等，必须获得食品接触认证。与食品间接接触的材料，例如卡片、清漆、油墨等，也必须符合现行法律法规。

直接和间接接触材料的主要法规包括美国食品药品监督管理局 (FDA) 21CFR 标准、欧盟指令 2002/72/EC、澳大利亚标准 AS2070-1999 以及《食品化学品法典》(FCC)。从食品接触材料中迁移出来的物质含量不应达到危害人体健康的程度。对食品成分和包装材料进行全面的毒理学评估是确定食品安全性的必要条件。

我们的组织还提供包装食品接触认证的分析服务，拥有训练有素的专家人员和先进的技术设备，在它为各个行业的企业提供的众多测试、测量、分析和评估研究中。