EN 13610 ဓာတုပိုးသတ်ဆေး - အစားအသောက်နှင့်စက်မှုနယ်ပယ်များတွင်အသုံးပြုသော ဓာတုပိုးသတ်ဆေးများ၏ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကိုဆန့်ကျင်သည့် ဗိုင်းရပ်စ်ဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက်ကို အကဲဖြတ်ရန်အတွက် အရေအတွက်ဆိုင်းထိန်းစမ်းသပ်ခြင်း - စမ်းသပ်မှုနည်းလမ်းနှင့် လိုအပ်ချက်များ (အဆင့် 2၊ အဆင့် 1)

ဥရောပစံသတ်မှတ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည့် EN 13610 သည် အစားအသောက်နှင့်စက်မှုဇုန်များတွင်အသုံးပြုသော ဓာတုပိုးသတ်ဆေးများ၏ ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေးများ၏ ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးသတ်ဆေးများကို ဆန့်ကျင်သည့်အနည်းဆုံး ဗိုင်းရပ်စ်ဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုများအတွက် လိုအပ်ချက်များကို သတ်မှတ်ပေးသည်၊ ၎င်းသည် ရေခဲထဲတွင် တစ်သားတည်းဖြစ်နေသော၊ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာတည်ငြိမ်သောပြင်ဆင်မှုအဖြစ်၊ စမ်းသပ်မှုနည်းလမ်းကို သတ်မှတ်သည်။

အခြေခံအားဖြင့်၊ စံနှုန်းတွင်-

• တိရစ္ဆာန်အစာထုတ်ကုန်များ (နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ အသားနှင့်အသားထွက်ပစ္စည်းများ၊ ငါးနှင့်ပင်လယ်စာ၊ ဥနှင့်ဥထွက်ပစ္စည်းများ၊ တိရစ္ဆာန်အစာနှင့် အလားတူ) စီမံဖြန့်ဖြူးရောင်းချခြင်းနှင့် လက်လီရောင်းချခြင်း၊
• အပင်၏မူရင်းအစားအစာများ (အဖျော်ယမကာ၊ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သကြားနှင့် ဝိဥာဉ်များ၊ ဂျုံမှုန့်၊ ကြိတ်ခွဲခြင်းနှင့် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း၊ တိရစ္ဆာန်အစာများနှင့် အခြားအရာများ အပါအဝင်) ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့် လက်လီရောင်းချခြင်း၊

ထို့အပြင်၊ ဤစံနှုန်းတွင် ဇီဝနည်းပညာ (တဆေး၊ ပရိုတင်း၊ အင်ဇိုင်း) ကဲ့သို့သော အခြားသော စက်မှုနယ်ပယ်များ ပါဝင်သည်။

ဤစံနှုန်းကို အသုံးပြု၍ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ဆုံးဖြတ်ရန် မဖြစ်နိုင်ပါ။ ညစ်ညမ်းခြင်းမရှိသော ထုတ်ကုန်များ၏ အစိုများကို အမြဲတမ်း inoculum နှင့် အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသော အရာအချို့ကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။ ဓာတုပိုးသတ်ဆေးများကို မဖြုန်းတီးဘဲ အသုံးပြုနိုင်သော ဓာတုပိုးသတ်ဆေးများအတွက်၊ ဤထုတ်ကုန်များတွင် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများ၏ ပမာဏ 80 ရာခိုင်နှုန်းအထက်တွင် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကို ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးသတ်နိုင်သည့် လုပ်ဆောင်ချက်ရှိမရှိ ဆုံးဖြတ်ရန် မဖြစ်နိုင်ပါ။

EN 13610 စံနှုန်းတွင် သတ်မှတ်ထားသော စမ်းသပ်နည်းလမ်းသည် ၎င်းတို့အသုံးပြုနေသည့် အခြေအနေများအောက်တွင် ဗိုင်းရပ်စ်များ (ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများ) တွင် စီးပွားဖြစ်ဖော်မြူလာများ သို့မဟုတ် တက်ကြွသောဒြပ်ပစ္စည်းများ၏ ထိရောက်မှုကို ဆုံးဖြတ်ရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ ဤစံနှုန်းသည် တရားဝင်စစ်ဆေးမှုအရ ပိုးသတ်ဆေးများအတွက်သာ အကျုံးဝင်ပါသည်။

စစ်ဆေးမှုလုပ်ဆောင်သောအခါ၊ အဖြေတစ်ခုရှိ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများ၏ စမ်းသပ်မှုဆိုင်းငံ့ခြင်းကို စမ်းသပ်မှုအောက်တွင် ထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်ထားသောနမူနာတစ်ခုသို့ ပေါင်းထည့်ကာ မာကြောသောရေတွင် ရောနှောထားသည်။ အရောအနှောကို 20 ဒီဂရီတွင် 15 မိနစ်ထားပါ။ ထိတွေ့ချိန်၏အဆုံးတွင်၊ aliquots များကိုယူကာ ဤအပိုင်းအစရှိ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကို ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးဝင်သည့်လုပ်ဆောင်ချက်ကို တရားဝင်အတည်ပြုထားသောနည်းလမ်းဖြင့် ချက်ခြင်း neutralize သို့မဟုတ် ဖိနှိပ်သည်။

EN 13610 စံသတ်မှတ်ချက်အရ အစားအသောက်နှင့်စက်မှုဇုန်များတွင်အသုံးပြုသည့် ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေးများ၏ ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးသတ်ဆေးများ၏ ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေးများ၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို အကဲဖြတ်ရန်အတွက် ပမာဏဆိုင်းထိန်းစမ်းသပ်ခြင်းဝန်ဆောင်မှုများသည် လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး ကျွမ်းကျင်ဝန်ထမ်းများနှင့် အဆင့်မြင့်နည်းပညာသုံးပစ္စည်းများဖြင့် စမ်းသပ်ခြင်း၊ တိုင်းတာခြင်း၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းနှင့် အကဲဖြတ်ခြင်းတို့ကို ပြုလုပ်ပါသည်။ ကဏ္ဍအသီးသီးရှိ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် လေ့လာမှုများလည်း ပေးသည်။