အဏုဇီဝစမ်းသပ်မှုများ - Bacillus Cereus အရေအတွက်

Bacillus cereus သည် မြေဆီလွှာ အသီးအနှံများနှင့် အစားအစာ မျိုးစုံတွင် တွေ့ရသော အဆိပ်အတောက် ဖြစ်စေသော ဂရမ်-အပြုသဘော ဘက်တီးရီးယား တစ်မျိုး ဖြစ်သည်။ အောက်ဆီဂျင်ပါဝင်မှုတွင် ကြီးထွားရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ၎င်းသည် လူများတွင် ဝမ်းလျှောခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်းနှင့် အော့အန်ခြင်းကို ဖြစ်စေသည့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ချို့ယွင်းမှုများကို ဖြစ်စေသည်။ မျက်စိနှင့် အသက်ရှူလမ်းကြောင်း ပိုးဝင်ခြင်းကိုလည်း ဖြစ်စေသည်။

ဘက်တီးရီးယားများကို ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ယေဘုယျအားဖြင့် တွေ့ရှိရပြီး အခန်းအပူချိန်တွင် လျင်မြန်စွာ များပြားပါသည်။ အမဲသား၊ ကြက်ဆင်၊ ဆန်၊ ပဲနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ အပါအဝင် အစားအစာများစွာတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် ဝမ်းလျှောခြင်းသည် များသောအားဖြင့် အသား၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ငါးတို့နှင့် သက်ဆိုင်ပါသည်။ အော့အန်ခြင်းကို ဖြစ်စေသော ရောဂါသည် ဆန်၊ အာလူး၊ မကာရိုနီ နှင့် ဒိန်ခဲ ထုတ်ကုန်များ ကဲ့သို့သော အခြား ကစီဓာတ် ပစ္စည်းများ နှင့် ဖြစ်တတ်သည်။

တိုတိုပြောရရင် bacillus cereus ဘက်တီးရီးယားကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ အစာအဆိပ်သင့်မှုဟာ ဒီသေးငယ်တဲ့ဇီဝသက်ရှိတွေရဲ့ အဆိပ်အတောက်တွေကြောင့်ဖြစ်ပြီး ဒါဟာ ပြင်းထန်အဆိပ်သင့်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ Bacillus cereus သည် မှားယွင်းစွာသိမ်းဆည်းထားသော အစားအစာများတွင် မျိုးပွားတတ်သောကြောင့် အထူးသဖြင့် ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် အစားအစာကို စနစ်တကျ ကိုင်တွယ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဤဘက်တီးရီးယားသည် ပတ်ဝန်းကျင်တွင် နေရာအနှံ့ပျံ့နှံ့နေသောကြောင့် ထိန်းချုပ်မှုပြုလုပ်ခြင်းသည် ဘက်တီးရီးယားကြီးထွားမှုနှင့် အဆိပ်အတောက်များဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို တားဆီးပေးမည်ဖြစ်သည်။ ယင်းအတွက် အစားအစာကို 60 ဒီဂရီအထက် အပူပေးရမည် သို့မဟုတ် 4 ဒီဂရီအောက် အအေးခံရပါမည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းတွင်ဆောင်ရွက်သော စမ်းသပ်မှု၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု၊ တိုင်းတာမှုနှင့် အကဲဖြတ်လေ့လာမှုများတွင် နိုင်ငံတော်နှင့် နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများနှင့် သက်ဆိုင်သည့် ဥပဒေစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး ဘက်မလိုက်သောရလဒ်များကို ရရှိပါသည်။ ဤလေ့လာမှုများသည် နောက်ဆုံးပေါ်နည်းပညာပစ္စည်းများ၊ လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး အတွေ့အကြုံရှိသော ဝန်ထမ်းများနှင့် ခေတ်မီနည်းစနစ်များအပေါ် အခြေခံထားသည်။ ဤအခြေအနေတွင်ပြုလုပ်ခဲ့သော စမ်းသပ်မှုအများအပြားတွင်၊ bacillus cereus စာရင်းကောက်ခြင်းဝန်ဆောင်မှုများ တွင် အဏုဇီဝစမ်းသပ်မှုများလည်း ရှိပါသည်။