การทดสอบที่จะดำเนินการภายในขอบเขตของคำสั่ง 84/500/EEC

คำสั่งสภายุโรปที่ 84/500/EEC มีวัตถุประสงค์เพื่อประมาณกฎหมายของประเทศสมาชิกเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เซรามิกที่สัมผัสกับอาหาร วิธีการในคำสั่งนี้ช่วยให้สามารถระบุการเคลื่อนย้ายเฉพาะของตะกั่วและ/หรือแคดเมียมได้ โดยหลักการแล้ว การระบุการเคลื่อนย้ายเฉพาะของตะกั่วและ/หรือแคดเมียมจะดำเนินการโดยใช้เทคนิคอะตอมมิกแอบซอร์พชันสเปกโตรโฟโตเมตรี

กฎพื้นฐานในการพิจารณาการเคลื่อนย้ายของตะกั่วและแคดเมียมระบุไว้ในภาคผนวกของคำสั่งดังต่อไปนี้ (ภาคผนวก I):

• ของเหลวทดสอบ (สารจำลอง): กรดอะซิติก 4 เปอร์เซ็นต์ (v/v) ในสารละลายน้ำที่เตรียมใหม่
• เงื่อนไขการทดสอบ: การทดสอบดำเนินการที่อุณหภูมิ 22°C ± 2°C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ± 0,5 ชั่วโมง หากต้องการตรวจสอบการเคลื่อนตัวของตะกั่ว ให้คลุมตัวอย่างด้วยอุปกรณ์ป้องกันที่เหมาะสม และให้แสงสว่างตามปกติในห้องปฏิบัติการ หากต้องการตรวจสอบการเคลื่อนตัวของแคดเมียมหรือตะกั่วและแคดเมียม ให้คลุมตัวอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าพื้นผิวที่จะทดสอบมืดสนิท
• การบรรจุ: สำหรับตัวอย่างที่สามารถบรรจุได้ ให้เติมสารละลายกรดอะซิติกความเข้มข้น 4 เปอร์เซ็นต์ (v/v) ลงในสารละลาย โดยเว้นระยะห่างไม่เกิน 1 มิลลิเมตรจากจุดล้น โดยวัดระยะห่างจากขอบด้านบนของตัวอย่าง ตัวอย่างที่มีขอบเรียบหรือลาดเอียงเล็กน้อย ควรเติมสารละลายโดยให้ระยะห่างระหว่างผิวของของเหลวและจุดล้นไม่เกิน 6 มิลลิเมตร เมื่อวัดตามขอบลาดเอียง

สำหรับตัวอย่างที่ไม่สามารถเติมได้ พื้นผิวของตัวอย่างที่ไม่ได้มีไว้สำหรับสัมผัสกับอาหารจะถูกเคลือบด้วยชั้นป้องกันที่เหมาะสมซึ่งสามารถทนต่อการออกฤทธิ์ของสารละลายกรดอะซิติก 4 เปอร์เซ็นต์ (v/v) ได้ก่อน จากนั้นนำตัวอย่างไปแช่ในภาชนะที่มีสารละลายกรดอะซิติกในปริมาตรที่ทราบแน่ชัด เพื่อให้พื้นผิวที่ต้องการสัมผัสกับอาหารถูกปกคลุมด้วยของเหลวทดสอบอย่างทั่วถึง

• การกำหนดพื้นที่ผิว: พื้นที่ผิวของสารประเภทที่ 1 เท่ากับพื้นที่ผิวของเมนิสคัสที่เกิดขึ้นจากพื้นผิวของเหลวอิสระที่ได้จากการปฏิบัติตามข้อกำหนดการบรรจุที่ระบุไว้ข้างต้น

วิธีการวิเคราะห์เพื่อกำหนดการอพยพของตะกั่วและแคดเมียมระบุไว้ดังต่อไปนี้ (ภาคผนวก II):

• วัตถุประสงค์และขอบเขตการประยุกต์ใช้: วิธีการนี้ช่วยให้สามารถระบุการโยกย้ายที่เฉพาะเจาะจงของตะกั่วและ/หรือแคดเมียมได้
• หลักการ: การกำหนดการเคลื่อนที่จำเพาะของตะกั่วและ/หรือแคดเมียมจะดำเนินการโดยใช้เครื่องสเปกโตรโฟโตเมตรีการดูดกลืนอะตอม
• รีเอเจนต์: รีเอเจนต์ทุกชนิดควรมีเกรดวิเคราะห์ เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น การอ้างอิงถึงน้ำ หมายถึงน้ำกลั่นหรือน้ำที่มีคุณภาพเทียบเท่าเสมอ
  • สำหรับกรดอะซิติก 4 เปอร์เซ็นต์ (v/v) ในสารละลายน้ำ ให้เติมกรดอะซิติกบริสุทธิ์ 40 มล. ลงในน้ำแล้วเติมให้ได้ 1000 มล.
  • สำหรับสารละลายสต็อก สารละลายสต็อกที่ประกอบด้วยตะกั่ว 1000 มก./ลิตร และแคดเมียมอย่างน้อย 500 มก./ลิตร ตามลำดับ จะถูกเตรียมในสารละลายกรดอะซิติก 4 เปอร์เซ็นต์
• เครื่องมือ: ขีดจำกัดการตรวจจับของเครื่องวัดการดูดกลืนอะตอมสำหรับตะกั่วและแคดเมียมควรเท่ากับหรือต่ำกว่า:
  • 0,1 มก./ลิตร สำหรับตะกั่ว
  • 0,01 มก./ลิตร สำหรับแคดเมียม

ขีดจำกัดการตรวจจับถูกกำหนดเป็นความเข้มข้นของธาตุในกรดอะซิติก 4 เปอร์เซ็นต์ที่ให้สัญญาณเท่ากับสัญญาณรบกวนพื้นหลังสองเท่าของเครื่องมือ

• วิธี:
  • การเตรียมตัวอย่าง: ตัวอย่างต้องสะอาด ปราศจากคราบไขมันหรือสารอื่นๆ ที่อาจส่งผลต่อการทดสอบ ล้างตัวอย่างในสารละลายที่มีผงซักฟอกสูตรน้ำสำหรับใช้ในครัวเรือนที่อุณหภูมิประมาณ 40°C ล้างตัวอย่างในน้ำประปาก่อน จากนั้นล้างด้วยน้ำกลั่นหรือน้ำคุณภาพเทียบเท่า สะเด็ดน้ำและทำให้แห้งเพื่อป้องกันคราบสกปรก หลังจากทำความสะอาดพื้นผิวที่จะทดสอบแล้ว ไม่ควรสัมผัสตัวอย่าง
  • การหาปริมาณตะกั่วและ/หรือแคดเมียม: ตัวอย่างที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะถูกทดสอบภายใต้เงื่อนไขที่กำหนดไว้ในภาคผนวกของระเบียบ (ภาคผนวก 1) ก่อนนำสารละลายทดสอบไปวิเคราะห์หาปริมาณตะกั่วและ/หรือแคดเมียม จะต้องทำให้เนื้อตัวอย่างเป็นเนื้อเดียวกันด้วยวิธีการที่เหมาะสมเพื่อป้องกันการสูญเสียสารละลายหรือการกัดกร่อนบนพื้นผิวที่ทดสอบ จะทำการทดสอบแบลงค์กับรีเอเจนต์ที่ใช้ในการวิเคราะห์แต่ละชุด การหาปริมาณตะกั่วและ/หรือแคดเมียมจะดำเนินการภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมโดยใช้เทคนิคอะตอมมิกแอบซอร์พชันสเปกโตรโฟโตเมตรี

วัตถุประสงค์หลักของคำสั่ง 84/500/EEC คือเพื่อให้แน่ใจว่าวัสดุเซรามิกที่สัมผัสอาหารจะไม่ปล่อยสารตะกั่วและแคดเมียมในระดับที่เป็นอันตรายลงในอาหาร เพื่อปกป้องสุขภาพของผู้บริโภค และเพื่อจัดทำกรอบทางกฎหมายที่สอดประสานกันในประเทศสมาชิกสหภาพยุโรป

คำสั่งนี้ใช้กับผลิตภัณฑ์เซรามิกต่อไปนี้:

• มีวัตถุประสงค์เพื่อสัมผัสกับอาหาร
• สัมผัสกับอาหารแล้ว
• ซึ่งสามารถคาดหวังได้อย่างสมเหตุสมผลว่าจะต้องสัมผัสกับอาหารภายใต้เงื่อนไขการใช้งานปกติหรือที่คาดการณ์ได้

ตามข้อกำหนดนี้ ต้องใช้วิธีการทดสอบมาตรฐานเพื่อกำหนดความสอดคล้องกับขีดจำกัดการเคลื่อนย้าย สารจำลองที่ใช้ในวิธีการทดสอบการเคลื่อนย้ายคือสารละลายกรดอะซิติกความเข้มข้น 4 เปอร์เซ็นต์ (v/v) ซึ่งเป็นตัวแทนของอาหารที่เป็นกรดและจำลองสภาวะการสัมผัสทั่วไป

เทคนิคการวิเคราะห์ที่ได้รับอนุญาตสำหรับการกำหนดปริมาณตะกั่วและแคดเมียม ได้แก่:

• การตรวจวัดสเปกตรัมการดูดกลืนอะตอม (AAS)
• การตรวจวัดการปล่อยแสงพลาสมาที่เชื่อมต่อแบบเหนี่ยวนำ (ICP-OES)
• การตรวจสเปกโตรมิเตอร์มวลพลาสมาที่จับคู่แบบเหนี่ยวนำ (ICP-MS)

อาจใช้วิธีที่ผ่านการตรวจสอบอื่น ๆ ตราบเท่าที่วิธีเหล่านั้นตรงตามความไวและความแม่นยำที่ต้องการ

คำสั่งดังกล่าวถือว่ามีความสำคัญด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:

• ช่วยปกป้องสุขภาพผู้บริโภคด้วยการจำกัดการสัมผัสกับโลหะหนักที่เป็นพิษ
• ส่งเสริมการเคลื่อนย้ายสินค้าอย่างเสรีภายในสหภาพยุโรปโดยการประสานกฎระเบียบให้สอดคล้องกัน
• เป็นกรอบทางกฎหมายสำหรับผู้ผลิตและผู้นำเข้าภาชนะเซรามิกบรรจุอาหาร

ปริมาณตะกั่วและแคดเมียมที่ปล่อยออกมาเมื่อเทียบกับขีดจำกัดการเคลื่อนย้ายเฉพาะที่กำหนดไว้ในคำสั่งสำหรับหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์เซรามิกต่างๆ ได้รับการกำหนดดังต่อไปนี้:

• หมวด 1 เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร (เช่น จาน): ขีดจำกัดตะกั่ว 0,8 มก./ล. ขีดจำกัดแคดเมียม 0,07 มก./ล.
• หมวด 2 ภาชนะกลวง (เช่น แก้ว ชาม) : ขีดจำกัดตะกั่ว 4,0 มก./ล. ขีดจำกัดแคดเมียม 0,3 มก./ล.
• หมวด 3 ภาชนะขนาดเล็ก (เช่น แก้ว): ขีดจำกัดตะกั่ว 1,5 มก./ล. ขีดจำกัดแคดเมียม 0,1 มก./ล.

องค์กรของเราซึ่งให้การสนับสนุนธุรกิจในทุกภาคส่วนมายาวนาน ผ่านกิจกรรมการทดสอบ การวัดผล การวิเคราะห์ และการประเมินที่หลากหลาย มีทีมงานที่แข็งแกร่งซึ่งติดตามความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระดับโลกอย่างใกล้ชิด และมุ่งมั่นพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง ในส่วนนี้ เรายังให้บริการทดสอบแก่ธุรกิจภายใต้ขอบเขตของ Directive 84/500/EEC อีกด้วย