มาตรฐาน “FDA 21 CFR 177.1550 เรซินเพอร์ฟลูออโรคาร์บอน”ซึ่งเผยแพร่โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ภายใต้พระราชบัญญัติข้อบังคับของรัฐบาลกลาง (CFR) กำหนดข้อกำหนดสำหรับการใช้งานผลิตภัณฑ์หรือส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ตั้งใจจะสัมผัสกับอาหารอย่างปลอดภัย
เพื่อวัตถุประสงค์ของมาตรฐานนี้ เรซินเพอร์ฟลูออโรคาร์บอนผลิตขึ้นโดยใช้วิธีต่อไปนี้:
เรซินจะต้องเป็นไปตามข้อจำกัดในการสกัดที่กำหนดไว้ในมาตรฐานนี้
เรซินเพอร์ฟลูออโรคาร์บอนที่กล่าวถึงข้างต้นและผลิตภัณฑ์หรือสารเคลือบที่ทำจากเรซินเหล่านี้อาจประกอบด้วยส่วนผสมเสริมดังต่อไปนี้:
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) มีบทบาทสำคัญในการรับรองความปลอดภัยของสินค้าอุปโภคบริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งสินค้าที่เกี่ยวข้องกับอาหาร ในบรรดากฎระเบียบที่ครอบคลุม 21 CFR 177 ของประมวลกฎหมายรัฐบาลกลาง (Code of Federal Regulations) กล่าวถึง "สารเติมแต่งอาหารทางอ้อม: พอลิเมอร์" กฎระเบียบนี้กำหนดข้อกำหนดสำหรับวัสดุพอลิเมอร์ที่ใช้ในการสัมผัสอาหาร เพื่อให้มั่นใจว่าปลอดภัยและไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของผู้บริโภค
ข้อกำหนด FDA 21 CFR 177เน้นเฉพาะโพลิเมอร์ที่ใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารทางอ้อม ซึ่งเป็นวัสดุที่สัมผัสกับอาหารในระหว่างการผลิต การบรรจุ การแปรรูป หรือการขนส่ง แต่ไม่ได้ถูกเติมลงในอาหารโดยเจตนา วัสดุเหล่านี้ได้แก่ พลาสติก ยาง และสารโพลิเมอร์อื่นๆ ที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น บรรจุภัณฑ์ ภาชนะ และอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
กฎข้อบังคับนี้แบ่งออกเป็นหมวดต่างๆ ดังต่อไปนี้:
วัตถุประสงค์หลักของกฎระเบียบนี้คือเพื่อปกป้องสุขภาพของประชาชนโดยให้แน่ใจว่าโพลีเมอร์ที่ใช้ในการสัมผัสอาหารจะไม่ปล่อยสารอันตรายลงในอาหาร
FDA 21 CFR 177 ใช้กับโพลีเมอร์ที่ใช้ใน:
ข้อบังคับนี้กำหนดวัสดุที่ได้รับอนุญาต องค์ประกอบที่ได้รับอนุญาต และเงื่อนไขการใช้งาน (เช่น อุณหภูมิ ประเภทของอาหาร) ส่วนนี้ประกอบด้วยรายละเอียดเกี่ยวกับพอลิเมอร์เฉพาะ ซึ่งรวมถึง "FDA 21 CFR 177.1550 เรซินเพอร์ฟลูออโรคาร์บอน"
FDA 21 CFR 177.1550 กำหนดข้อกำหนดสำหรับการใช้เรซินโพลีเตตระฟลูออโรเอทิลีน (PTFE) หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อเทฟลอน ในผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสอาหาร PTFE มีความทนทานต่อสารเคมี ทนความร้อนสูง และคุณสมบัติไม่ติดกระทะที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ PTFE ถูกใช้อย่างแพร่หลายในสารเคลือบเครื่องครัว ปะเก็น ซีล และอุปกรณ์แปรรูปอาหารอุตสาหกรรม กฎระเบียบนี้ใช้กับวัสดุที่สัมผัสกับอาหารทางอ้อม เช่น บรรจุภัณฑ์หรืออุปกรณ์แปรรูป ไม่ใช่กับสารเติมแต่งอาหารโดยตรง
ประเด็นสำคัญของมาตรฐานนี้มีดังนี้:
เรซิน PTFE ประเภทต่อไปนี้ได้รับอนุญาต:
ทั้งสองรูปแบบจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดความบริสุทธิ์ในการผลิตที่เข้มงวด
เรซิน PTFE ที่ใช้ในการสัมผัสอาหารต้องผ่านการทดสอบสารสกัด ในระหว่างการทดสอบนี้ ผลิตภัณฑ์จะต้องสัมผัสกับสารจำลองอาหาร และปริมาณของสารที่เคลื่อนตัวต้องไม่เกินขีดจำกัดที่กำหนด การทดสอบเหล่านี้ดำเนินการภายใต้เงื่อนไขเวลาและอุณหภูมิที่กำหนด การปฏิบัติตามข้อกำหนดนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่า PTFE จะไม่ปล่อยสารตกค้างในระดับที่ไม่ปลอดภัยลงในอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเรซิน PTFE สามารถใช้ได้กับอาหารทุกประเภทและทุกอุณหภูมิ ตราบใดที่ยังอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานการสกัด ซึ่งทำให้ PTFE เป็นหนึ่งในพอลิเมอร์ที่สัมผัสอาหารได้หลากหลายที่สุด
เหตุผลหลักที่มาตรฐาน FDA 21 CFR 177.1550 ถือว่ามีความสำคัญ ได้แก่:
โดยสรุป มาตรฐาน FDA 21 CFR 177.1550 รับรองว่าวัสดุที่ผลิตจาก PTFE (เช่น หม้อ กระทะ ปะเก็น ท่อ และวัสดุบุผิวอื่นๆ ที่คล้ายกัน) ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคในการแปรรูป จัดเก็บ และเตรียมอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นพื้นฐานทางกฎหมายสำหรับผู้ผลิตในการอ้างว่าวัสดุ PTFE ของตนเป็นไปตามมาตรฐาน FDA สำหรับการใช้งานสัมผัสอาหาร
การประยุกต์ใช้ทางอุตสาหกรรมหลักของมาตรฐานนี้ ได้แก่:
ดังนั้น FDA 21 CFR 177.1550 จึงมีบทบาทสำคัญในการรับรองความปลอดภัยในการใช้เรซิน PTFE ในการสัมผัสอาหาร ด้วยการกำหนดองค์ประกอบและขีดจำกัดการสกัดที่เข้มงวด มาตรฐานนี้ช่วยให้ผู้ผลิตสามารถใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติประสิทธิภาพอันโดดเด่นของ PTFE ควบคู่ไปกับการปกป้องผู้บริโภค การปฏิบัติตามมาตรฐานนี้ไม่เพียงแต่เป็นข้อกำหนดทางกฎหมายเท่านั้น แต่ยังเป็นมาตรฐานสำหรับคุณภาพและความปลอดภัยในอุตสาหกรรมอาหารอีกด้วย
โดยสรุปมาตรฐานนี้เป็นมาตรฐานที่ระบุเงื่อนไขในการใช้เรซิน PTFE (เทฟลอน) อย่างปลอดภัยในวัสดุที่สัมผัสกับอาหาร
องค์กรของเราดำเนินงานมายาวนานหลายปีและติดตามความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระดับโลกอย่างพิถีพิถัน เรามีทีมงานผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์และโครงสร้างพื้นฐานที่กว้างขวางเพื่อดำเนินการทดสอบ วัดผล และวิเคราะห์ในหลากหลายสาขาสำหรับธุรกิจในทุกภาคส่วน ในส่วนนี้ เรายังให้บริการทดสอบตามมาตรฐานเรซินเพอร์ฟลูออโรคาร์บอนของ FDA 21 CFR 177.1550 อีกด้วย
คุณสามารถขอให้เรากรอกแบบฟอร์มของเราเพื่อรับการนัดหมายเพื่อรับข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมหรือเพื่อขอการประเมินผล
