การศึกษาบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ

บรรจุภัณฑ์มีบทบาทสำคัญในการปกป้องผลิตภัณฑ์อาหารในห่วงโซ่อุปทานและยืดอายุการเก็บรักษา บรรจุภัณฑ์ที่ทำจากพลาสติกมีการใช้กันอย่างแพร่หลายมาหลายปี วัสดุเหล่านี้ซึ่งทำมาจากอนุพันธ์ของปิโตรเลียมต้องใช้เวลาหลายปีในการย่อยสลายและก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม พลาสติกไม่เกินร้อยละ 5 ถูกนำไปรีไซเคิล และส่วนที่เหลือจะก่อให้เกิดมลพิษในดินและแหล่งน้ำ และทำให้สิ่งแวดล้อมเสื่อมโทรม การรั่วไหลของขยะพลาสติกทำให้สารเคมีอันตรายที่ส่งผลต่อความอุดมสมบูรณ์ของดินรั่วไหลลงสู่ดิน และการเผาไหม้ของเสียเหล่านี้จะปล่อยก๊าซพิษที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม

การรีไซเคิลขยะพลาสติกไม่ได้ถูกมองว่าเป็นวิธีการแก้ปัญหาแบบถาวรเนื่องจากมีสารเติมแต่งที่มีอยู่ ดังนั้นจึงแสวงหาวิธีการบรรจุภัณฑ์ทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและให้ความสำคัญกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวควรเน่าเสียง่าย

แนวคิดเรื่องการย่อยสลายทางชีวภาพหมายถึงวัสดุที่สามารถย่อยสลายได้ง่ายในเวลาอันสั้นโดยการทำงานของเอนไซม์ของจุลินทรีย์ โพลีเมอร์ที่ใช้ตามประเพณีไม่สามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพด้วยโครงสร้างโมเลกุลที่ทำให้จุลินทรีย์ย่อยสลายได้ยาก ในทางตรงกันข้าม โพลีเมอร์ธรรมชาติมีโมเลกุลที่จุลินทรีย์ย่อยสลายได้ง่าย

ในแง่นี้ ความต้องการบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพในภาคอาหารจึงเพิ่มขึ้น โดยเข้ามาแทนที่พลาสติกที่ผลิตจากปิโตรเลียมซึ่งก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม โพลิเมอร์ชีวภาพเป็นโมเลกุลที่พบในเซลลูโลสและโปรตีน ผลิตจากทรัพยากรหมุนเวียนจากพืช เช่น แป้ง เซลลูโลส น้ำมันพืช และอ้อย

ในการศึกษาทดสอบ วิเคราะห์ การวัดผลและประเมินผลที่ดำเนินการในองค์กรของเรา มาตรฐานระดับชาติและระดับสากลและกฎระเบียบทางกฎหมายที่บังคับใช้จะปฏิบัติตามและได้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้และเป็นกลาง ในบรรดาการทดสอบจำนวนมากที่ดำเนินการในบริบทนี้ ยังมีบริการสำหรับการศึกษาบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ